Những món bún ngon bạn nhất định phải thử khi ghé Phan Rang (Ninh Thuận)
Có dịp ghé đên mảnh đất Phan Rang – Ninh Thuận bạn sẽ say mê với cảnh sắc xinh đẹp ngập tràn ánh nắng và gió biển. Ngoài ra, Phan Rang - Tháp Chàm còn là một vùng đất có nền ẩm thực hấp dẫn, nơi hội tụ của nhiều món ăn ngon khiến du khách say lòng. Hãy cùng ABAY.vn gọi tên những món ngon mà bạn nên thưởng thức khi ghé đến Phan Rang nhé!
Bún ốc riêu cua biển
Một trong những món ăn Phan Rang mà du khách nhất định phải thử khi ghé đến nơi đây chính là món bún ốc riêu cua biển ngon nức tiếng. Món bún có cách thức chế biến khá cầu kỳ, nhưng điểm cốt yếu để tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này chính là khâu chọn nguyên liệu. Các nguyên liệu phải đảm bảo tươi ngon, được làm sạch để không còn mùi tanh của hải sản.
Nguyên liệu chính của món ăn này phần ốc được xào chín, đậm vị rồi để riêng ra một chén. Khi ăn người ta sẽ cho bún vào tô, thêm chả cá, cua biển, ốc, giò, đậu phụ và rau ăn kèm… sau đó chan nước dùng ngọt thanh ninh từ xương. Hương vị thơm ngon, ngọt thanh của các loại nguyên liệu hòa quện vào nhau sẽ khiến ai ai nếm thử cũng sẽ nhanh chóng bị “hạ gục”.
Bún mắm nêm thịt luộc
Sẽ là một điều đáng tiếc nếu trong hành trình vi vu khám phá Phan Rang mà bạn lại bỏ qua cơ hội thưởng thức món bún mắm nên thịt luộc – một trong những món ngon được nhiều thực khách thích thú khi đến với Phan Rang.
Món bún này là sự kết hợp độc đáo giữa bún tươi trắng ngần, mắm nêm đậm đà, thêm tí rau sống, cà pháo, thịt heo luộc, nem và các loại chả, rác thêm chút đậu phộng bùi bùi… món ăn sẽ vô cùng tròn vị và hấp dẫn bất kỳ thực khách nào.
Bún sứa
Hương vị thanh mát, ngọt ngào của món bún sứa Phan Rang sẽ là điều mà nhiều du khách ghi dấu ấn về ẩm thực Phan Rang. Bún sứa Phan Rang là sự kết hợp hài hòa giữa phần nước dùng chua ngọt hấp dẫn cùng với những miếng thịt sứa dai giòn, thêm tí tóp mỡ béo giòn thì lại càng tuyệt vời hơn và được nhiều thực khách yêu thích bởi rất dễ ăn. Tuy nhiên, bún sứa chỉ ngon khi người ta chọn được những con sứa vừa được đánh bắt ở biển Ninh Thuận, chỉ những con sứa này mới giữ tròn được vị ngọt, giòn hấp dẫn.
Bún ốc
Khác với hương vị chua thanh đặc trưng của bún ốc Hà Nội, bún ốc Phan Rang đậm đà hơn và thể hiện một cách đầy tinh tế của nềm ẩm thực của vùng đất này. Để làm món ngon này, người ra chọn những con ốc thật tươi, rời đem đi sơ chế sạch, sau đó xào cùng tỏi cho dậy mùi thơm trước khi cho vào bún. Khi ăn người ta sẽ cho thêm chút hành lá và nước mỡ khiến cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn.
Với các du khách phương xa, đang lên lịch cho hành trình đến với Phan Rang – Ninh Thuận vào thời gian tới, đừng quên sớm liên hệ ABAY.vn thông qua tổng đài 1900 6091 để đặt vé máy bay và được tư vấn thông tin có ích cho hành trình của mình.
T.Tư, 25/12/2024 16:00