List món ngon giải nhiệt mùa hè hấp dẫn bất kỳ ai khi đến với Hà Nội
Bún ốc nguội, bún đậu hay phở cuốn… chính là những món ăn thanh mát, đủ dưỡng chất các bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức khi ghé đến thủ đô Hà Nội vào những ngày hè oi nóng.
Bún ốc nguội
Nếu được hỏi về món ăn sáng hoặc ăn trưa hấp dẫn bậc nhất Hà Nội vào những ngày hè nóng nực thì bún ốc nguội chính là món ngon được nhiều người gợi ý bạn nên thưởng thức.
Món bún ốc nguội chuẩn vị Hà Nội được chế biến khá cầu kỳ. Ngay từ khi chọn nguyên liệu người ta đã phải chú ý chọn những con ốc mít tươi với phần vỏ bóng sạch thì con ốc bên trong mới có phần thịt giòn, ngọt, nấu lên mới ngon như ý.
Phần nước dùng phải được ninh bằng xương heo đến trong, sau đó sẽ được lọc thêm vào cà chua, hành tươi, dấm bỗng thơm lừng. Một suất bún ốc nguội sẽ có bún và bát nước ốc để riêng. Bún ở đây phải là bún miếng tròn, bên cạnh là đĩa rau sống với xà lách, hoa chuối thái rối... chỉ nhìn thôi đã khiến cho người ta phát thèm thuồng. Nhưng khi thưởng thức thì vị giác của bạn sẽ bị “đánh thức” hoàn toàn bởi vị ngọt lành tự nhiên, vị chua thanh mát, thêm chút vị cay nhẹ của ớt tươi… quả thực món ăn này sẽ khiến bạn ăn đến no chứ chẳng hề chán.
Để thưởng thức bún ốc nguội chuẩn vị Hà Nội các bạn có thể đến một số địa chỉ như: quán cô Lan (số 26 Phố Bùi Thị Xuân), quán cô Báu ở số 136 Phố Tây Sơn hay quán cô Xuân trên phố Ô Quan Chưởng...
Bún đậu
Một mẹt bún đậu ngoài đậu rán, bún miếng còn có rất nhiều topping như chả cốm, thịt luộc, dồi, nem rán... thêm bát mắm tôm chua chua, cay cay sẽ là gợi ý đầy thú vị cho bữa trưa ngày hè ở Hà Nội. Sự hòa quện vừa đủ của các thành phần, thêm chút rau thơm sẽ thêm phần hấp dẫn và khiến cho nhiều người luyến lưu hương vị này ngay từ lần đầu thưởng thức khi đến với Hà Nội.
Một số địa chỉ bún đậu danh tiếng ở Hà thành mà các bạn có thể ghé thưởng thức như: bún đậu Cây Đa (Thụy Khuê), bún đậu Trung Hương (49 Phất Lộc), bún đậu cô Tuyến (Hàng Khay), bún đậu Trâm (số 42 Đoàn Trần Nghiệp)...
Phở cuốn
Phở cuốn chính là món ăn ngon thanh mát mà các bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức khi đến với Hà Nội những ngày mùa hè.
Phở cuốn Hà Nội hấp dẫn với phần vỏ cuốn không quá dày cũng không quá mỏng với độ dai lý tưởng, phần nhân cuốn bên trong sẽ có thịt bò băm, rau thơm…
Khi ăn phở cuốn, người ta phải chấm với mắm được pha theo công thức đặc biệt với hương vị hài hòa và cuốn hút vô cùng.
Một số địa chỉ để các bạn có thể thưởng thức món phở cuốn ngon đúng điệu ở Hà Nội có thể kể đến như: phở cuốn Chinh Thắng (Phố Ngũ Xã), phở cuốn Hương Mai (có rất nhiều), phở cuốn Hưng Bền (phố Ngũ Xã)...
Nộm bánh đúc
Là một món ăn vặt hấp dẫn của mùa hè Hà Nội, món nộm bánh đúc được làm từ bột gạo nấu đặc, để nguội. Khi ăn người ta sẽ chan nước mắm chua ngọt cho ngập mặt bánh, thêm vào đó lạc rang giã rối, chút giá đỗ cùng rau thơm rồi bắt đầu xắt từng miếng bánh đúc thành những sợi nhỏ vừa miệng ăn.
Ngay từ lần đầu thưởng thức bạn sẽ bị món ăn này cuốn hút bởi vị thanh mát của rau, vị béo của lạc vừng, vị mềm của bánh đúc.... ăn đến đâu mát đến đó, giải nhiệt hiệu quả vô cùng.
Với các tín đồ sành ăn thì hãy nhanh chóng note lại những món ngon bậc nhất của mùa hè Hà Nội để chuyến đi của mình thật trọn vẹn và đặc sắc. Thêm vào đó, nếu muốn có cho mình hành trình vui chơi, trải nghiệm thủ đô thật trọn vẹn, các bạn hãy sớm liên hệ ABAY.vn thông qua tổng đài 1900 6091 trong thời gian sớm để đặt vé máy bay giá tốt và nhận được những tư vấn hữu ích nhất cho chuyến bay của mình.
T.Hai, 10/04/2023 15:26