Điểm danh những món ngon Hà Nội mùa đông “đốn tim” du khách
Mùa đông này, nếu có dịp được ghé chơi Hà Nội, bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ấm thực của thủ đô ngàn năm văn hiến với những món ăn tưởng chừng đơn sơ, mộc mạc nhưng lại có thể khiến bạn ngây ngất khó quên. Đó cũng là những món ăn yêu thích của rất nhiều người đang sinh sống, làm việc ở Hà Nội. Cùng ABAY tìm hiểu xem sao nhé.
Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng - thức quà dân dã và giản dị của Hà Nội
Nói đến ẩm thực mùa đông Hà Nội chắc chắn không thể thiếu được hình ảnh tô bánh đúc nóng đậm hương vị thơm ngon. Ấy vậy nhưng đây lại là một trong những món bánh dân dã và giản dị nhất ở thủ đô đấy bạn ạ. Khác với bánh đúc nguội mà bạn thường thấy ăn cùng với tương bần, thì bánh đúc nóng sẽ gồm phần bánh nóng mềm núng nính, sánh quyện được nấu từ bột gạo và nước vôi trong, không thể thiếu phần nhân từ thịt nạc băm nhỏ xào cùng hành hoa, rau mùi, mộc nhĩ… Khi ăn, bánh nóng được múc vào bát, nhân ở trên cùng và rưới thêm chút nước mắm pha với tỏi ớt, thêm rau mùi, hành khô là đã trọn vẹn cho một tô bánh đúc nóng thơm ngon tròn vị.
Món bánh dân dã và đơn sơ này lại có sức hút vô cùng mạnh mẽ, có thể chinh phục bất kì thực khách nào khó tính nhất.
Một số quán bánh đúc nóng nổi tiếng ở Hà Nội: Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân, bánh đúc nóng Trung Tự, bánh đúc nóng Nghĩa Tân, bánh đúc nóng Hàng Bè…
Bánh trôi tàu
Khác với bánh trôi nước, bánh trôi tàu là một loại bánh ăn nóng. Bánh được làm từ bột gạo nếp và phần nhân có 2 vị phổ biến là đậu xanh và vừng đen, ăn cùng nước đường mía nấu với gừng đun nóng và phần topping dừa nạo. Thưởng thức bánh trôi tàu là bạn đang thưởng thức sự kết hợp hài hòa của vỏ bánh mềm mượt, nhân mềm mại thơm bùi cùng vị nước đường vừa ngọt lại pha chút ấm nóng của gừng. Thật sự là một món ăn nhẹ đơn giản nhưng đủ sức xóa tan cái lạnh giá của mùa đông Hà Nội.
Một số quán bánh trôi tàu ngon nổi tiếng ở Hà Nội: Bánh trôi tàu phố Gia Ngư, bánh trôi tàu xôi chè Bà Thìn, bánh trôi tàu quán chè Bốn Mùa…
Cháo sườn
Cháo sườn Hà Nội thường được ăn kèm quẩy và ruốc thịt
Một chiều mùa đông lang thang dạo phố, cảm thấy đói bụng mà có thể thưởng thức một tô cháo sườn nóng hổi, thơm ngon lại kết hợp thêm vị giòn béo của quẩy nữa thì không còn gì tuyệt vời hơn phải không bạn? Cháo sườn từ rất rất lâu đã là một món ăn quen thuộc với người Hà Nội, không chỉ là món quà chiều mà còn là món ăn sáng hay ăn đêm rất phổ biến. Ngoài quẩy thì người Hà Nội còn hay ăn kèm cháo sườn cùng ruốc thịt, thêm chút tiêu và ớt bột nếu thích.
Bên cạnh món cháo sườn thì vào buổi xế chiều còn có món cháo trai rau răm cũng rất được lòng nhiều thực khách.
Một số quán cháo sườn ngon nức tiếng ở Hà Nội: Cháo sườn Ngõ Huyện, cháo sườn vỉa hè Hàng Bồ, cháo sườn Bách Khoa, cháo Trần Xuân Soạn, cháo sườn Huyền Anh ở chợ Đồng Xuân…
Ngô nướng
Khi những cơn gió lạnh đầu mùa kéo đến, cũng là lúc bạn sẽ thấy ven đường xuất hiện rất nhiều hàng ngô nướng. Hình ảnh những cô, bác, chị ngồi quạt ngô nướng với bếp than hồng ấm áp trong buổi chiều mùa đông lạnh giá thực sự vô cùng quen thuộc và thân thương với bất cứ ai từng ghé thăm Hà Nội. Không chỉ có ngô nướng thơm phức thôi đâu, trên bếp than ấy còn có những củ khoai chảy mật sánh quyện khiến bạn chỉ muốn ngồi đây ngắm phố phường mãi để tận hưởng vị ngọt của mùa đông.
Lẩu
Lẩu Hà Nội thơm ngon ấm cúng
Mùa đông Hà Nội thì sao thiếu được những nồi lẩu ấm cúng, quây quần bên nhau cùng gia đình, bè bạn để vừa thưởng thức đồ ngon, vừa trò chuyện tâm tình bạn nhỉ? Ở Hà Nội, bạn có thể tìm được rất nhiều quán lẩu ngon với nhiều hương vị khác nhau: lẩu gà, lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu bò nhúng giấm… với đủ các loại hình đa dạng, phong phú cả về trình bày và phục vụ.
Những bạn có sở thích nấu ăn thì hoàn toàn có thể rủ nhau tụ tập, tự chế biến và quây quần quanh nồi lẩu “handmade” cũng vô cùng thú vị đấy.
Một chuyến ghé thăm Hà Nội vào những ngày cuối năm vẫn kịp để bạn tận hưởng chút hương vị mùa đông Hà Nội và thưởng thức vô vàn món ăn ngon ấm nóng. Đừng quên liên hệ tổng đài
1900 6091 để được
ABAY hỗ trợ bạn đặt vé máy bay đi Hà Nội nhanh chóng và hiệu quả nhất nhé.
T.Tư, 21/12/2022 15:30