Những món ăn có cái tên "lạ đời" nhất của Trung Quốc
Trung Quốc là đất nước rộng lớn bề dày văn hóa và lịch sử lâu đời. Chính vì thế, ẩm thực của đất nước này cũng vô cùng độc đáo. Vì thế, bài viết dưới đây của ABAY xin giới thiệu tới các bạn những món ăn có cái tên lạ lùng nhất sẽ làm bạn cảm thấy ngạc nhiên và thú vị. Món bánh này có phiên âm tiếng Hán là "Cẩu Bất Lý". Thoạt nghe có vẻ như đây là một món ăn dở tệ nhưng sự thực lại hoàn toàn ngược lại.
Trung Quốc là đất nước rộng lớn bề dày văn hóa và lịch sử lâu đời. Chính vì thế, ẩm thực của đất nước này cũng vô cùng độc đáo. Vì thế, bài viết dưới đây của ABAY xin giới thiệu tới các bạn những món ăn có cái tên lạ lùng nhất sẽ làm bạn cảm thấy ngạc nhiên và thú vị.
Ẩm thực Trung Hoa là cả một kho tàng nghệ thuật khiến bất kỳ ai cũng mê mẩn
Bánh bao chó chả thèm
Món bánh này có phiên âm tiếng Hán là "Cẩu Bất Lý". Thoạt nghe có vẻ như đây là một món ăn dở tệ nhưng sự thực lại hoàn toàn ngược lại. Món ăn này được đánh giá là một trong những món bánh thuộc hàng đặc sản của thành Phố Thiên Tân. Món ăn này được chính Từ Hy Thái Hậu khen tấm tắc và ví nó còn ngon hơn cả cao lương mỹ vị. Bánh bao vừa mềm, vừa xốp, lại có hình thức bắt mắt, thơm ngon tới độ vừa chạm vào lưỡi đã thấy hương thơm ngào ngạt.
Tuy có tên là "câu bất lý" nhưng đây là loại bánh bao thượng hạng của người dân tỉnh Thiên Tân
Tương truyền rằng, bánh bao "Cẩu Bất Lý" ra đời từ một câu chuyện của một anh chàng trên là Cao Quý Hữu và tên ở nhà thường được mẹ gọi là "Cẩu Tử" (người Á Đông thường quan niệm gọi con cái trong nhà bằng những cái tên xấu để dễ nuôi, không bị bệnh tật đồng thời cũng thể hiện sự tình cảm, yêu thương, chỉ có người trong nhà mới gọi nhau bằng những cái tên như vậy). Do bánh bao của anh chàng này quá ngon nên khách hàng ngày một đông. Vừa làm bánh, vừa bán nên công việc của anh khá bận, nhiều khi còn không kịp trả lời lại cho khách hàng. Vì thế, khách hàng mua bánh của anh đều trêu anh theo những câu bông đùa:" Cẩu Tử mải bán bánh, chẳng quan tâm đến ai". Và cứ thế, câu nói này được rút ngắn lại để chỉ quán bánh bao của anh là "Cẩu Bất Lý". Dịch nôm na theo nghĩa đen, câu này có nghĩa là "Tới loài chó cũng không thèm".
Trứng luộc nước tiểu
Đây là món trứng đặc biệt và cũng là một bài thuốc quý của người dân Chiết Giang, Trung Quốc. Những quả trứng gà được chọn lựa kỹ càng và sau đó sẽ đem luộc với nước tiểu của bé trai trong vòng nhiều giờ. Để món trứng này được thơm ngon và có mùi vị đặc trưng hơn, sau khi luộc lần 1, người ta sẽ bóc vỏ trứng ra và luộc thêm một lần nữa trong vòng 1 ngày. Người ta sẽ lấy nước tiểu của những em bé trai dưới 10 tuổi rồi đem làm nước luộc trứng. Món trứng luộc nước tiểu này khi ăn sẽ có vị hơi nồng nồng, nhưng ăn quen rồi có thể bạn sẽ nghiện chúng. Tác dụng của món trứng này là nâng cao khả năng tập trung cho đầu óc cũng như tăng sức đề kháng, giảm sốt khi bị ốm...
Nước tiểu được lấy từ những bé trai dưới 10 tuổi để đạt độ tinh khiết và tốt nhất
Theo quan niệm của đông y, nước tiểu trẻ em rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Nhiều người còn uống nước tiểu của trẻ em để tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Tôm say rượu
Đây là món ăn khá độc đáo và lạ miệng. Người ta sẽ sơ chế qua con tôm bằng cách vặt chân và bỏ râu sau đó thả tôm vào trong một bát rượu với nồng độ cồn cực cao. Con tôm sẽ được "uống rượu" no nê trong vài giờ đồng hồ. Sau đó, người đầu bếp sẽ mang chúng đi chế biến.
Đây là món nhắm rượu yêu thích của người sành ăn Trung Quốc
Có hai cách chế biến món tôm này là cho tôm lên chảo dầu nóng để chiên. Hoặc cách thứ 2 là bật lửa đốt rượu trong bát để cồn rượu cháy làm chín con tôm. Sau khi chín, vỏ tôm sẽ có màu hồng hồng, thịt tôm dai và ngọt hơn sẽ làm cho món tôm trở nên vô cùng hấp dẫn.
Mỳ ôm mỹ nữ
Đây là món ăn được người ta gọi với cái tên mỹ miều để chỉ độ ngon cũng như hình thức bắt mắt của chúng. Sợi mỳ to, dài, trắng toát giống như làn da nõn nà của mỹ nhân. Bên cạnh đó, những thứ nguyên liệu như rau, củ, thịt hòa quện lấy nhau, bắt vào sợi mỳ làm cho người ta cảm giác như nó đang ôm lấy thiếu nữ.
Món ăn này là đặc sản của người dân tỉnh Hải Nam và nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên gọi cho mình một tô mỳ hấp dẫn này nhé.
Để tới thăm đất nước Trung Quốc xinh đẹp, bạn hãy sắp xếp thời gian và book vé máy bay ngay thôi.
Hiện tại, giá vé máy bay trong những ngày cuối tháng 1/2016 với chiều đi từ Hà Nội - Bắc Kinh giao động trong khoảng từ 187 USD đến 3050 USD. Bạn có thể lựa chọn 1 trong 17 hãng hàng không khác nhau để thực hiện chuyến hành trình bay. Trong đó, Vietnam Airlines là hãng hàng không nội địa duy nhất khai thác tuyến đường bay này. Tùy vào hãng hàng không khác nhau mà chuyến bay của bạn sẽ có từ 1 đến 2 điểm dừng.
Vé máy bay Hà Nội - Bắc Kinh ngày 28/2/2016
Lưu ý: giá vé trên là giá vé một chiều, chưa bao gồm thuế và phí.
Mọi thắc mắc về thông tin giá vé cũng như đặt vé máy bay đi Trung Quốc bạn có thể gọi tới tổng đài 1900 4749 - ABAY sẽ tư vấn và đưa cho bạn sự lựa chọn hợp lý nhất.
Chúc các bạn khám phá được nhiều những món ăn độc đáo của nền ẩm thực Trung Quốc.
T.Sáu, 22/04/2016 11:56