Ghé Mộc Châu mùa xuân – đừng quên thưởng thức những món ăn ngon bậc nhất!
Mộc Châu đang là điểm du xuân thu hút nhiều người ghé thăm. Bên cạnh việc khám phá những rừng hoa mơ, hoa mận, các bạn cũng hãy ghé vào những bản làng nơi đây để tìm hiểu nét văn hóa độc đáo và thưởng thức hương vị ẩm thực hấp dẫn với nhiều ăn ngon.
Bê chao
Dù là món ăn có mặt ở nhiều nơi trên khắp cả nước, nhưng bê chao Mộc Châu luôn có hương vị riêng khiến ai ai thưởng thức một lần cũng sẽ khó quên. Sức hút của món bê chao Mộc Châu chính là nguồn thịt được chọn lựa kỹ từ những chú bê đực non, được nuôi thả tự nhiên trên những vùng núi, thảm cỏ tại đây. Thịt bê được cắt thành từng miếng nhỏ, nhúng qua nước sôi ướp gia vị rồi mang chao qua dầu sôi. Thịt chín tới, chấm cùng một ít nước tương vừa ngọt vừa mềm sẽ khiến cho thực khách không khỏi xuýt xoa.
Cá suối chiên giòn hoặc nướng
Không chỉ có những thảo nguyên rộng lớn để chăn thả bò, Mộc Châu còn có cả một hệ thống sông suối giăng mắc khắp mọi nơi cung cấp nguồn nước cho nông nghiệp. Không những thế, những con suối này cũng cho người dân nơi đây loài cá suối đặc biệt thơm ngon, chắc thịt. Cá suối ngay từ khi bắt về con tươi, sẽ được làm sạch bụng, ướp chút gia vị đem nướng trên than đỏ hoặc chiên giòn. Những con cá chín vàng dậy mùi thơm hấp dẫn, chấm cùng chút mắm tỏi, ớt…sẽ rất đưa cơm đấy bạn ạ!
Ốc đá Suối Bàng
Đến với Mộc Châu vào mùa mưa, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ốc đá Suối Bàng ngon có tiếng. Loài ốc này có kích thước nhỏ, sống trong các khe núi, hang động, ốc ăn các loại rêu là chủ yếu nên thịt ốc rất thơm, chắc và ngọt. Sau khi bắt về thì ốc sẽ được làm sạch, mang đi chế biến xào lăn hay hấp với gừng sả.
Ốc chín dậy mùi thơm nồng của gừng sả, khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị ngọt hấp dẫn của thịt ốc vừa dai giò. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn nhâm nhi một chút rượu ấm nống khi ăn ốc.
Ngoài các món ăn kể trên, vùng đất Mộc Châu còn nổi tiếng với nhiều loại hoa quả theo mùa vô cùng tươi ngon. Chẳng hạn vào đầu năm, đến với Mộc Châu bạn sẽ được thưởng thức những trái dâu tây chín mọng, ngọt thơm hấp dẫn. Còn khi đến với Mộc Châu mùa hè, các bạn có thể tự tay hái những trái mận đỏ thẫm, chua ngọt xen lẫn càng ăn càng nghiền.
Từ Hà Nội hoặc các tỉnh lân cận, các bạn có thể dễ dàng đến Mộc Châu bằng ô tô, xe khách. Còn các bạn ở xa hơn, có thể đặt vé máy bay đi Hà Nội và tiếp tục hành trình bằng cách di chuyển như trên. Để chuẩn bị chu đáo cho chuyến đi của mình, hãy sớm liên hệ tổng đài 1900 6091 của ABAY.vn để đặt cho mình những tấm vé máy bay giá tốt và nhận được sự hỗ trợ tận tâm nhất.
T.Năm, 20/02/2025 09:37