Điểm danh TOP món ngon được báo nước ngoài khen “nức nở” trong năm 2022
Nhìn lại một năm đã qua, du lịch và ẩm thực Việt không khỏi tự hào khi có không ít những món ngon của dân tộc được báo nước ngoài ngợi khen bằng những lời “có cánh” và giới thiệu rộng rãi đến bạn bè quốc tế.
Phở bò
Đứng đầu danh sách những món ngon của ẩm thực Việt thường xuyên được những tờ báo, website lớn nước ngoài ca ngợi chính là món phở bò hấp dẫn. Vào đầu tháng 1/2022, trang CNN (Mỹ) đã công bố danh sách các món ăn có nước ngon nhất thế giới theo bình chọn từ chuyên gia ẩm thực và phở bò đã xuất hiện ở vị trí đầu tiên. Trang báo này cũng chỉ ra rằng, linh hồn để tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này chính là phần nước dùng được chế biến cầu kỳ với những nguyên liệu tươi ngon nhất.
Phở bò về cơ bản thường có 2 loại là tái và chín. Khi ăn người ta sẽ cho bánh phở vào tô, thêm hành mùi, rau thơm, thịt bò (tái hoặc chín) sau đó chan thâm nước dùng và ăn nóng. Hương vị thơm nồng, ngọt ngào của thịt bò, nước xương… hòa quện cùng các loại gia vị tạo nên món phở đặc trưng mà chỉ Việt Nam mới có.
Bánh bột lọc Huế
Ẩm thực Huế nổi tiếng về nét tinh tế, sự cầu kỳ trong từng tiểu tiết, chính vì vậy các món ăn tại vùng đất này dễ dàng chinh phục nhiều người. Một trong những món ngon được báo nước ngoài ngợi ca trong năm vừa qua của xứ Huế chính là món bánh bột lọc ngon trứ danh. Vào tháng 4/2022, bánh bột lọc đã được CNN nhắc đến trong danh sách các món ngon Việt Nam và khuyến khích du khách nên thử.
Nhiều thực khách nước ngoài lần đầu thưởng thức món bánh bột lọc không khỏi bất ngờ bởi vẻ ngoài thú vị của món bánh này. Đó chính là phần vỏ bánh trong suốt được làm từ bột năng, khi bánh chín có thể nhìn rõ những con tôm đỏ au ở bên trong. Nhưng khi nếm thử các bạn còn ngỡ ngàng hơn nữa bởi sau lớp vỏ trong khi cắn vào giòn giòn ấy chính là những con tôm tươi ngon, ngọt vị, càng ăn càng cuốn hút vô cùng.
Bánh mì
Vào giữa tháng 5/2022, trang CNN cũng nhắc đến bánh mì trong danh sách các món bánh kẹp ngon nhất thế giới. Bánh mì Việt được đánh giá cao bởi sự đa dạng của phần nhân bánh bên trong. Từ phần nhân với pate, chả thịt, xúc xích, trứng ốp, ruốc, thịt nguội… thêm chút rau xanh, sốt đậm đà tạo nên những hương vị hấp dẫn vô cùng khiến ai ăn rồi cũng phải nhớ.
Bánh cam vừng
Vào tháng 05/2022 vượt qua nhiều món ngon hấp dẫn khác, chiếc bánh cam vừng bình dị của Việt Nam đã lọt top 30 món bánh rán ngon nhất thế giới do trang CNN bình chọn. Những chiếc bánh nhỏ, được rán vàng ươm, phủ đầy vừng khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận ngay được hương vị ngọt bùi hấp dẫn tưởng rằng chỉ là món ăn chơi nhưng lại có sức hút đặc biệt khiến nhiều người vô cùng yêu thích.
Bún quậy Phú Quốc
Vào tháng 8/2022 vừa qua, tờ SCMP cũng đưa bún quậy vào danh sách các món ăn nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm Việt Nam. Như gói gọn cả tấm chân tình cũng nhưng nét bình dị của mảnh đất và con người Phú Quốc, món bún quậy có nguyên liệu và cách làm khá đơn giản nhưng thơm ngon, đậm vị biển đặc trưng hấp dẫn vô cùng.
Cao lầu Quảng Nam
Cũng vào tháng 08/2022 tờ SCMP vinh danh món cao lầu Quảng Nam. Món ăn này được đánh giá cao là món ăn tuyệt vời khi hội tụ tất cả hương vị ngọt, chua, cay, mặn, đắng.
Món cao lầu có cách chế biến khá cầu kỳ với phần sợi mì màu vàng được làm công phu. Thêm vào đó, món ăn này không có nước lèo, khi ăn thêm nước thịt xá xíu rưới lên, tóp mỡ và bên trên rắc thêm cao lầu khô thái miếng chiên giòn hoặc 1 ít đậu phộng giã nhỏ. Rau sống ăn kèm chỉ gồm rau đắng và cải non.
Ẩm thực Việt với vô số món ngon đặc biệt, đây cũng chính là lý do ngày càng có nhiều khách nước ngoài ưa thích và chọn Việt Nam là điểm đến cho chuyến đi của mình. Với du khách trong nước, việc lựa chọn hình thức food tour cũng đang rất phổ biến, các bạn có thể tham khảo. Và để đặt vé máy bay cho chuyến đi của mình, các bạn hãy liên hệ đến tổng đài 1900 6091 của ABAY để nhận được sự tư vấn, hỗ trợ cụ thể, tận tâm nhất.
T.Ba, 03/01/2023 16:18