U mê hương vị những món bánh ngon trên đảo Phú Qúy (Bình Thuận)
Phú Qúy – hòn đảo hoang sơ, xinh đẹp ở tỉnh Bình Thuận quanh năm tràn ngập nắng vàng hiện đang là điểm dừng chân được nhiều du khách miền Bắc yêu thích giữa lúc tiết trời nơi đây đang nồm ẩm khó chịu vô cùng. Bên cạnh trải nghiệm du lịch và khám phá ẩm thực Phú Qúy với vô số món ngon hấp dẫn mà các bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức.
Bánh xèo mực sữa
Bánh xèo là thức quà ăn chơi xuất hiện ở nhiều vùng miền của nước ta. Nhưng nếu như ở nhiều địa phương khác người ta chọn tôm để gia tăng cho độ ngon của chiếc bánh thì thành phần cốt yếu để làm nên vị ngon của món bánh xèo trên đảo Phú Qúy chính là những con mực sữa tươi ngon sinh sống ngay trên đảo.
Bánh xèo Phú Qúy được làm tinh tế dưới bàn tay điệu nghệ của người bán hàng với phần vỏ vàng óng, khi ăn giòn tan trong miệng, phần nhân cắn ngập chân răng với những con mực sữa giòn, ngọt lịm như chứa đựng cả sự tươi ngon của biển cả ở trong đó.
Bánh xèo nhân mực sữa được ăn kèm cùng bánh tráng, chấm vào chén mắm nêm đặc biệt… thơm ngon hấp dẫn vô cùng và bạn cũng không thể nào bắt gặp hương vị đặc biệt này ở một nơi nào khác. Hương vị ngọt thơm, đầy đặn của mực, hòa cùng nước chấm, giá đỗ, rau thơm… khiến thực khách dù chỉ nếm qua một lần cũng sẽ phải lưu luyến nhớ mãi không thôi.
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Được nhiều người đánh giá là ngon “nhức nách” bánh tráng nướng mắm ruốc là món ngon bạn khó có thể bỏ qua khi đến với đảo Phú Qúy xinh đẹp. Khác với món bánh tráng nướng ở Đà Lạt hay các địa phương khác, bánh tráng nướng mắm ruốc ở đảo Phú Qúy có hương vị đặc trưng của tôm khô nhuyễn, mắm ruốc, thêm chút thịt, trứng, bơ tỏi…
Khi khách gọi thì chủ quán mới nướng hương có vị thơm ngon, giòn rụm đặc trưng hấp dẫn vô cùng. Ở Phú Qúy sau thời gian thăm thú đảo các bạn có thể dừng chân ở các quán ven đường, thưởng thức chiếc bánh tráng nướng mắm ruốc, thêm ly nước dừa mát lành sẽ tiếp thêm năng lượng để các bạn tiếp tục hành trình chinh phục Phú Qúy xinh đẹp.
Bánh căn
Cũng được xem là thức quà bình dị, nhưng vô cùng hấp dẫn – bánh căn là món ngon Phú Qúy tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn.
Bánh căn được làm từ bột gạo ngon, nướng trên than hồng trong những chiếc khuôn đất nhỏ. Khi nướng người ta sẽ đổ từ từ bột gạo vào khuôn, thêm tôm tươi, mỡ hành, bánh chín có màu vàng ruộm, dậy mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bánh căn, người ta thường cho kèm xoài chua nạo sợi nhỏ, thêm tô nước súp ngọt thơm hấp dẫn. Dù chỉ là món ăn chơi nhưng hương vị thơm ngon của món bánh có thể khiến bạn ăn đến no đấy nhé!
Đảo Phú Qúy còn có vô số các món ăn ngon phục vụ cho nhu cầu của du khách dừng chân lại nơi đây để du lịch và trải nghiệm. Để chuẩn bị lịch trình du lịch Phú Qúy thật chi tiết và hoàn hảo, các bạn đừng bỏ qua khâu liên hệ sớm đến ABAY.vn thông qua tổng đài 1900 6091 để đặt vé máy bay giá tốt và nhận được những tư vấn chi tiết liên quan đến chuyến bay của mình các bạn nhé!
T.Hai, 06/02/2023 15:06