“Oanh tạc” Lý Sơn với hàng loạt món ngon nổi tiếng
Không chỉ nổi tiếng với Hang Câu, Chùa Hang, đỉnh Thới Lới, cổng Tò Vò… cùng làn nước biển xanh trong tuyệt đẹp, Lý Sơn còn là 1 thiên đường ẩm thực với vô số món ngon để các tín đồ du lịch mặc sức “oanh tạc”.
Món cua huỳnh đế
Thưởng thức món cua Huỳnh Đế
Cua huỳnh đến chắc hẳn là nhiều người lựa chọn để thưởng thức đầu tiên ngay khi đến Lý Sơn. Được ví là vua của các loài cua, Cua Huỳnh Đế có bộ vỏ dày, màu hồng, càng và que của chúng khá ngắn nhưng sắt nhọn, phần đầu cua dài hơi chúi xuống, mai cua có hình vuông đặc trưng không hề giống với loài cua biển thông thường.
Loại cua này có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng đặc biệt, thịt cua chắc, giòn, có vị ngọt khi chạm vào đầu lưỡi sẽ khiến bạn bị cuốn hút. Tuy nhiên với giá mức giá khá cao (khoảng 600.000đ – 800.000đ/1kg) đây được coi là món ăn sang chảnh mà không phải bất kỳ ai cũng có được điều kiện để thưởng thức.
Ốc tượng
Lý Sơn thật may mắn khi có điều kiện sinh sống phù hợp với loài ốc Tượng hiếm có. Loài ốc có thịt ngọt và chắc này thường khá kén nguồn nước và điều kiện sinh sống. Vì vậy, khi đến Lý Sơn các bạn đừng quên thưởng thức loài ốc mà không phải nơi đâu cũng có này.
Ốc tượng có thể chế biến được thành nhiều món ngon, nhưng đặc biết thích hợp nhất là khi để nấu cháo hoặc làm món ốc trộn. Ốc để chế biến món ăn phải to, ngon nhất phải chọn những con lớn cỡ bàn tay xòe và việc chế biến đòi hỏi những người dân bản địa phải thật tinh tế trong việc nêm nếm gia vị.
Chả cá Lý Sơn
Đừng quên thưởng thức món chả cá Lý Sơn
Hiện nay, chả cá Lý Sơn đã có mặt tại nhiều nơi trên địa bàn cả nước, tuy nhiên chả cá chuẩn vị nhất có lẽ chỉ có khi bạn thưởng thức ngay tại hòn đảo xinh đẹp này.
Chả cá Lý Sơn được làm từ thịt cá đỏ được ngư dân quanh đảo đánh bắt lên chế biến ngay tại chỗ với phương thức chế biến truyền thống để giữ được hương vị tươi ngon, thơm ngọt của loài cá biển này.
Ngoài ra, một nguyên tắc đặc biệt khi chế biến chả cá Lý Sơn là người dân chỉ dùng tỏi được gieo trồng ngay trên đảo để ướp chả. Sự kết hợp hoàn hảo của công thức chế biến thủ công đó đã làm nên món chả cá Lý Sơn tươi ngon, làm cho bất kỳ ai dù lần đầu nếm thử cũng không khỏi trầm trồ khen ngợi.
Hàu son xào
Hàu Son sống tự nhiên hoặc được nuôi ở Lý Sơn ít béo và có vị ngọt đặc trung hơn con Hàu sống ở các vùng miền khác, vì vậy khi chế biến lên những món ăn cũng có được hương vị rất riêng.
Để có món Hàu Son xào ngon, người dân phải lựa chọn những con Hàu lớn gần bằng đầu ngón tay út, có màu đỏ gạch rất tươi, ngâm qua nước để con Hàu tiết ra hết những chất cặn bẩn. Để con Hàu giữa được hương vị thơm ngon thuần khiết như chứa đựng cả biển cả khi chế biến phải lấy ruột Hàu sống, không luộc Hàu tránh làm mất đi vị ngọt vốn có của con Hàu.
Cháo nhum biển
Để thưởng thức món nhum ngon đúng điệu cũng như việc có thể tận hưởng hết hương vị độc đáo của loài vật biển này các bạn hãy nếm thử món cháo nhum.
Khi ăn lúc cháo nhum còn nóng các bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi, thêm chút mặn của biển cả, hòa lẫn vị béo ngon khó cưỡng.
Gỏi tỏi
Thưởng thức gỏi tỏi Lý Sơn
Nổi tiếng là vương quốc củac ây tỏi, đến với Lý Sơn các bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức hương vị hấp dẫn của món gỏi tỏi nổi tiếng Lý Sơn.
Để có món gỏi ngon, người ta thưởng chọn những thân tỏi đực còn tươi, sau đó bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch và cho vào hấp cách thủy cho chín rồi trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng là hoàn thành món gỏi tỏi có hương cay nồng ngon tuyệt. Với những ai đã thử món ăn này sẽ ngay lập tức bị chinh phục bởi hương vị của gỏi tỏi Lý Sơn.
Để chuẩn bị cho chuyến vui chơi, xả hơi ở Lý Sơn trong thời gian tới, trước hết các bạn hãy tham khảo ngay loạt vé máy bay đi Chu Lai giá tốt nhất trên hành trình này trong tháng 07/2022 được ABAY cập nhật ở bảng dưới đây:
Lưu ý:
- Giá vé được đưa ra cho hành trình bay một chiều đến Chu Lai (Tam Kỳ), giá vé đã bao gồm đầy đủ thuế, phụ phí.
- Giá vé ở bảng trên được cập nhật vào ngày 25/07/2022, tùy vào thời điểm bạn chọn đặt mà giá vé sẽ thay đổi.
Để đặt vé máy bay giá tốt một cách nhanh chóng và thuận lợi, các bạn hãy liên hệ đến ABAY.vn thông qua tổng đài 1900 6091 để được sự tư vấn, hỗ trợ cụ thể và tận tâm nhất!
T.Hai, 25/07/2022 14:02