Những món chè nóng trứ danh của mùa đông Hà Nội: Bạn đã thử chưa?
Ẩm thực Hà thành gây thương nhớ với du khách gần xa bởi vô số các món ăn giản dị mà đặc sắc. Trong đó, “đốn tim” các thực khách phải kể tới thế giới chè. Mà chè không chỉ được thưởng thức vào mùa hè đâu bạn nhé, ngay cả trong gió đông lạnh giá của miền Bắc thì các món chè Hà Nội vẫn được ưa chuộng vô cùng.
Dưới đây, ABAY xin gợi ý đến bạn những món chè nóng trứ danh của mùa đông Hà thành.
Chè bà cốt
Đây thực sự là một thức quà Hà Nội truyền thống, có mặt từ rất lâu đời rồi. Sở hữu hương vị đơn giản mà đặc trưng là tính nóng, nên chè bà cốt rất hợp để thưởng thức vào mùa đông. Mặc dù nguyên liệu của món chè này chỉ là nếp, đường mật và gừng, nhưng để có một bát chè bà cốt ngon đúng điệu thì không phải ai cũng làm được, và không phải quán nào ở Hà Nội cũng chuẩn vị. Bạn có thể ghé thăm các quán chè Bà Thìn, phố Hàng Điếu để thưởng thức món chè này thơm ngon nhất nhé.
Chè bà cốt - thức quà truyền thống của Hà Nội
Lục tàu xá, chí mà phù
Trong khi lục tàu xá là món chè với đậu xanh nhuyễn thì chí mà phù chính là món chè mè đen, cùng một số nguyên liệu gia vị khác như gừng, vị lá chanh để tạo hương vị riêng. Vào những chiều đông Hà Nội, bạn sẽ không khó để nhận ra tiếng rao của những hàng lục tàu xá, chí mà phù trên bất kì nẻo đường nào của thủ đô. Đây thực sự không còn là những món ăn vặt đơn thuần, mà chính là nét đẹp ẩm thực đặc trưng vào mùa đông Hà thành.
Bánh trôi tàu
Khác với bánh trôi nước, bánh trôi tàu là món quà Hà Nội ngày đông vô cùng đặc sắc. Một bát bánh trôi tàu gồm những viên bánh trôi dẻo quánh với nhân đậu xanh, nhân vừng hoặc dừa, chan lên trên là nước gừng thơm ngọt đậm, không thể thiếu chút lạc rang đập dập và cốt dừa rưới trên cùng. Ở Hà Nội, phố Hàng Cân, Hàng Giấy là những nơi có bán bánh trôi tàu ngon nổi tiếng nhất.
Món bánh trôi tàu đặc trưng của mùa đông Hà Nội
Chè đỗ đen nóng
Có thể nói, chè đỗ đen là một món chè truyền thống, giản đơn gắn liền với tuổi thơ của bất kì người con Hà thành nào. Mùa hè thì bạn có thể ăn chè đỗ đen với đá, còn mùa đông, chè đỗ đen nóng sẽ được ninh kĩ hơn, bớt đường để món chè vừa đủ ngọt, đủ sánh, không thể thiếu chút nước cốt dừa và dừa nạo bên trên. Vậy là đủ cho một bát chè đỗ đen ấm áp, béo ngậy, rất hợp cho ngày mùa đông lạnh giá.
Chè sắn nóng
Mùa đông ở Hà Nội lang thang thưởng thức các món chè truyền thống, không thể thiếu chè sắn nóng. Bát chè với màu nâu vàng đặc trưng, những miếng sắn mềm trắng phau được chan nước đường gừng ngọt ấm, phảng phất vị cay thơm nồng. Bạn có thể ghé các khu phố ở Hà Nội như Nguyễn Chí Thanh, Lò Đúc, Châu Long, Lý Quốc Sư… để thưởng thức món chè sắn nóng siêu hấp dẫn này nhé.
Món chè sắn nóng đặc biệt hấp dẫn, thơm ngon
Hi vọng rằng, những thông tin hữu ích trên sẽ giúp các khách hàng của ABAY có sự chuẩn bị chu đáo cho chuyến vi vu Hà thành thời gian tới. Đừng quên liên hệ tổng đài 1900 6091 để được chúng tôi hỗ trợ đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Ba, 03/12/2024 15:59