Đến Đà Nẵng thưởng thức món súp gân bò dân dã
Nếu bạn có cơ hội du lịch Đà Nẵng thì hãy thưởng thức món súp gân bò đặc biệt dân dã nơi đây. Hãy đặt vé máy bay đi Đà Nẵng tại Abay.vn để có chuyến du lịch trải nghiệm tới vùng đất Đà Nẵng và thưởng thức món súp gân bò nhé. Món ăn dân dã súp gân bò hấp dẫn thực khách không chỉ bởi sự lạ miệng mà còn giá thành rất rẻ, chỉ 15.000 đồng một tô đầy tú hụ bạn đã tha hồ ...
Nếu bạn có cơ hội du lịch Đà Nẵng thì hãy thưởng thức món súp gân bò đặc biệt dân dã nơi đây. Hãy đặt vé máy bay đi Đà Nẵng tại Abay.vn để có chuyến du lịch trải nghiệm tới vùng đất Đà Nẵng và thưởng thức món súp gân bò nhé.
Món ăn dân dã súp gân bò hấp dẫn thực khách không chỉ bởi sự lạ miệng mà còn giá thành rất rẻ, chỉ 15.000 đồng một tô đầy tú hụ bạn đã tha hồ thưởng thức ăn đến lo lê.
Sup gân bò đặc biệt ngon
Nếu muốn tìm một món ăn lạ miệng cho bữa đệm trước giờ cơm chiều, bạn có thể đến Hoàng Diệu để thử món súp gân bò. Quán này nằm ngay đầu đường Hoàng Diệu, khá gần với quán bánh xèo bà Dưỡng nổi tiếng khắp Đà Nẵng nên rất dễ tìm.
Cách bố trí quán khá đơn sơ, chỉ có 3 cái bàn nhỏ để khách ăn và một nồi súp to. Nồi súp tuy to nhưng cô chủ quán làm không nhiều bởi theo cô thì "nấu ít để đảm bảo mỗi tô súp phải thật chất lượng". Thế nên quán dọn hàng từ khoảng 3 giờ chiều mà đến 4 giờ là hết sạch. Vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức món súp này bạn phải tranh thủ đến sớm.
Quán chỉ bán duy nhất món súp gân bò nên khi bạn vừa ngồi xuống cô chủ sẽ nhanh tay múc súp ra tô, rắc thêm vài cọng hành ngò mà không cần chờ bạn gọi món. Thao tác chưa đến 10 giây là bạn đã kịp thưởng thức một tô súp nóng hổi.
Khi tô súp được bưng ra, lấy thìa đảo qua bạn sẽ phải ngạc nhiên vì lượng thịt, gân trong tô súp có giá 15.000 đồng lại nhiều đến thế. Quả thực nếu ăn hết tô súp này, người ăn ít có thể khỏi cần ăn cơm tối. Mặc dù gọi là súp nhưng món này không đặc sánh mà loãng giống nước lèo hơn. Do được ninh kỹ với lượng lớn gân, thịt nên nước súp rất ngọt, bởi vậy bạn có thể gọi thêm bánh mì để ăn kèm.
Cô chủ quán chia sẻ bí quyết làm món thịt gân bò như thịt bò cô chủ yếu lấy gân, nhưng vẫn có những phần thịt để khi ăn khách vừa được thưởng thức những miếng gân dai, giòn, vừa được ăn nếm thịt nạc. Bên cạnh đó cô cũng cho thêm cả chân giò và huyết vào.
Đặc biệt trong súp còn có những viên bột báng (trân châu) nhỏ ăn dai dai rất thú vị. Nếu thích, bạn có thể yêu cầu cô chủ quán múc thêm. Lượng thịt trong bát nhiều dễ gây ngán, bạn nên múc thêm vài thìa cà rốt ngâm chua trộn vào tô súp để vừa giảm ngấy, vừa thưởng thức món súp được ngon hơn. Vào những buổi chiều se lạnh, sì sụp húp tô súp nóng thế này quả là rất tuyệt vời.
Được biết đây là quán súp gân bò duy nhất của Đà Nẵng với hơn 16 năm thâm niên. Cô chủ ở đây rất thân thiện, luôn cười tươi và hỏi thăm khách ăn có vừa miệng không.
Hiện trên hệ thống của ABAY.vn đã cập nhật đầy đủ thông tin về lịch bay và giá vé máy bay của Jetstar, vietjetair. Bạn có thể mua ngay vé máy bay tết 2015 ngay từ bây giờ bằng cách truy cập abay.vn và lựa chọn giờ bay cũng như giá vé phù hợp với mình để có một chuyến bay Tết về đoàn tụ cùng gia đình thoải mái và tiết kiệm nhất.
Theo giadinh
T.Bảy, 23/04/2016 14:55