Thưởng thức ẩm thực tại quốc gia nghìn đảo
Với hơn 6000 hòn đảo lớn nhỏ khác nhau, ẩm thực Indonesia cực phong phú, đa dạng và chịu ảnh hưởng các nước lớn ở phương Đông. Tới Inđo, bạn sẽ choáng ngợp bởi sự hấp dẫn của tinh hoa văn hóa ẩm thực của nơi đây. Hãy cùng ABAY khám phá những món ăn tiêu biểu nhất của Quốc đảo xinh đẹp này nhé. Đây là món ăn truyền thống của người Inđô vào các bữa chính. Đôi khi, người ta thường ăn món này vào buổi sáng.
Với hơn 6000 hòn đảo lớn nhỏ khác nhau, ẩm thực Indonesia cực phong phú, đa dạng và chịu ảnh hưởng các nước lớn ở phương Đông. Tới Inđo, bạn sẽ choáng ngợp bởi sự hấp dẫn của tinh hoa văn hóa ẩm thực của nơi đây. Hãy cùng ABAY khám phá những món ăn tiêu biểu nhất của Quốc đảo xinh đẹp này nhé.
Cơm chiên Nasi Goreng
Đây là món ăn truyền thống của người Inđô vào các bữa chính. Đôi khi, người ta thường ăn món này vào buổi sáng. Món ăn là sự kết hợp giữa cơm, gia vị kecap mani (nước tương ngọt), tôm, thịt heo, me, rau, tỏi và ớt tạo nên hương vị chua cay thơm ngon đặc trưng. Chỉ cần ăn riêng một món này là bạn đã có đủ năng lượng cho cả một buổi bởi các thành phần trong món ăn đã có đầy đủ cả chất xơ lẫn protein trong đó rồi.
Cơm cốt dừa
Cơm cốt dừa là loại cơm được nấu cùng với nước cốt dừa nên khi nấu chín, mùi hương của món cơm này sẽ dậy lên mùi gạo lẫn cả mùi nước cốt dừa vừa ngầy ngậy lại vừa thơm thơm. Chính cái hương vị dìu dịu ấy sẽ đánh thức dạ dày của thực khách và làm họ phải dừng chân để thưởng thức món cơm đặc biệt này. Nấu cơm cốt dừa là cả một nghệ thuật. Bởi lượng nước cốt dừa và gạo nấu phải có một tỉ lệ phù hợp. Nếu cho nhiều quá, mùi cơm sẽ bị hắc nồng, cho ít quá thì sẽ không dậy mùi dừa khi chín. Chính vì thế, những ai từng đặt chân tới Inđo thì sẽ không quên gọi cho mình món cơm cốt dừa bới chỉ có các đầu bếp ở xứ này mới tạo được ra món cơm cốt dừa chính hiệu.
Mì xào Mie Goreng
Thêm một sự lựa chọn khá ngon cho bữa chính là món mì xào Mie Goreng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ ngóc ngách nào bởi nó phổ biến trên khắp các nơi của đất nước nghìn đảo. Mie Goreng là món mì với sợi mỳ vàng óng được đem xào cùng các nguyên liệu khác nhau. Nếu cầu kì thì trong món mỳ xào sẽ có tôm, thịt gà, thịt lợn, bò, thịt viên, trứng… cùng với các loại gia vị như tỏi, hành tây và các loại rau như cải thảo, cải bắp, cà chua,…Còn với những người dân nghèo thì món mỳ xào này cũng chỉ tương tự như món mỳ tôm thông thường ở Việt Nam.
Thịt xiên Satay
Vào buổi tối, nếu bạn đi dạo trên những con phố ở Indo, mùi hương thơm từ những xiên chả nướng Satay chắc chắn sẽ níu chân và buộc bạn phải sà vào ngay để thưởng thức cái hương vị thơm ngon của chúng đang chín dần trên những vỉ than hồng rực ấy. Satay được làm từ thịt bò, thịt dê, thịt gà, thịt cừu, đậu phụ… Sau khi tẩm ướp với những gia vị truyền thống và đặc trưng thì satay sẽ được xiên vào que tre hoặc những que cứng chẻ ra từng thân cây cọ cứng cáp và đặt lên bếp than đỏ lửa. Người ta thường ăn kèm Satay với nước sốt chua ngọt. Chắc chắn, đây là món ăn khó có thể chối từ đối với du khách trên đường.
Món chay Tempeh
Đây là món có thành phần chính là đậu nành (đậu tương) bởi sau lúa gạo, ngành nông nghiệp của Indonesia tập trung cho cây đậu tương, nhất là trên đảo Java. Món ăn này được lên men từ đậu nành và bột gạo. Sau đó, người ta sẽ đem chiền giòn. Tempeh có giá trị dinh dưỡng rất cao và đặc biệt thích hợp cho người ăn chay. Tuy nhiên, để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách du lịch, các đầu bếp thường có cả loại nhân mặn, kẹp vào giữa hai lớp bánh những loại nhân thịt khác nhau giống nhân những chiếc bánh Hamburger của nước ngoài.
Nếu bạn là người thích khám phá ẩm thực, đừng chần chừ nữa mà hãy book vé máy bay để tới thưởng thức hương vị đặc trưng của quốc gia nghìn đâo này.
Vào các ngày 15, 17, 19, 22, 23, 24, 25, 29, 31 giá vé máy bay đi Jakarta (Indonesia) 1 chiều ( chưa tính phí và thuế) với chặng bay từ Sài Gòn tới Jakarta ( Indonesia) đang được Jetstar ưu đãi với giá 0 VNĐ. Tùy từng chuyến bay sẽ có 1 tới 2 điểm dừng.
Mọi chi tiết Quý khách vui lòng liên hệ Tổng đài 1900 4749 – ABAY sẽ giải đáp thắc mắc của bạn.
ABAY xin chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và an toàn.
T.Sáu, 22/04/2016 16:00