Những món ăn đặc sản của Phú Quốc làm nức lòng du khách
Đảo Ngọc Phú Quốc nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, thơ mộng của biển xanh cát trắng nắng vàng. Đến với Phú Quốc, bạn còn được khám phá đời sống sinh hoạt và văn hóa của người dân vùng biển, vừa mộc mạc chất phác, vừa thân thiện chân tình. Hấp dẫn và thú vị nhất ở Phú Quốc có lẽ chính là trải nghiệm thế giới ẩm thực, đặc biệt là hải sản tươi ngon tại đây. Nếu bạn tới Phú Quốc, hãy “tận dụng” mọi cơ hội để có thể thưởng thức những món ăn đặc sản này nhé.
Những món ăn ngon nhất của ẩm thực Phú Quốc
Nếu bạn đặt vé máy bay đi Phú Quốc, nhất định nên thưởng thức những món ăn đặc sản sau đây:
- Gỏi cá trích: Đây là một món ăn cực kỳ dân dã nhưng lại được xem là đặc sản không thể bỏ qua khi bạn tới Phú Quốc. Cá trích tươi sống sau khi được sơ chế sạch sẽ và thái lát mỏng sẽ được trộn cùng nước cốt chanh, ớt thái chỉ, hành tây thái nhỏ. Món gỏi cá trích phải được ăn kèm với 8 loại rau rừng đặc biệt và 4 loại rau thơm, gói trong bánh tráng và chấm nước chấm pha từ nước mắm Phú Quốc. Như vậy mới được xem là món gỏi cá trích chuẩn vị.
- Còi Biên Mai nướng: Nếu bạn là một tín đồ của các món nướng thì không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này. Còi Biên Mai có thể được chế biến nhiều món như súp, cháo, lẩu, xào, hấp… nhưng ngon nhất vẫn là tẩm ướp và nướng cùng các loại củ quả và rau sống ăn kèm để tăng hương vị.
Còi Biên Mai nướng - món ăn đặc biệt của đảo Phú Quốc
- Cá sòng nướng: Cá sòng là loài cá thường xuất hiện ở nhiều vùng biển. Tuy nhiên chỉ có cá sòng Phú Quốc mới được xem là có hương vị đặc biệt với thịt cá ngọt, chắc và không tanh. Cá sòng nướng ở Phú Quốc thường được ăn kèm muối tiêu chanh và các loại rau rừng, rau thơm. Có thể cuộn bánh tráng kèm với rau, bún và chấm nước chấm cũng khá đặc biệt. Ngoài ra cá sòng còn có thể chế biến bằng cách chiên, hấp, nấu canh chua… cũng rất thơm ngon.
- Cầu gai nướng mỡ hành: Cầu gai còn có tên gọi khác là nhím biển hay nhum biển. Cầu gai được đánh giá là loại hải sản chất lượng và bổ dưỡng nhất với nhiều cách chế biến như cháo, súp, gỏi, chả… Tuy nhiên, thơm ngon và hấp dẫn nhất là nướng mỡ hành trên bếp than hồng chấm với muối tiêu chanh hoặc mù tạt.
Cầu gai nướng mỡ hành trên bếp than hồng chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt sẽ mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời
- Nấm tràm là loài nấm rất phổ biến ở rừng nguyên sinh của Phú Quốc. Nấm tràm thường được chế biến cùng các món ăn để tạo hương vị thơm ngon và bổ dưỡng như súp gà nấm, chả cá viên nấu nấm… Nấm tràm thường có nhiều vào mùa mưa.
Nấm tràm Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng
- Bún nhâm, bún kèm, bánh canh cá thu: Đây là những món ăn cực kỳ độc đáo mà chỉ ở Phú Quốc bạn mới có cơ hội thưởng thức. Bún nhâm thường được ăn kèm chà bông tôm (ruốc tôm) và ăn khô cùng rau thơm, đậu phộng và gỏi đu đủ chua ngọt. Bún kèn thường được nấu trong nước dùng cà ri dừa, hoặc nước dùng từ các loại cá biển, ăn kèm rau thơm và cá thu xào sả ớt. Bánh canh cá thu cũng vô cùng hấp dẫn với nước dùng thơm ngon, sợi bánh canh dẻo, dai, thơm, cá thu ngọt thịt và chắc thịt.
Những đặc sản Phú Quốc nên mua làm quà
Ở Phú Quốc, có rất nhiều đặc sản bạn có thể mua về làm quà. Tuy nhiên nổi tiếng và được nhiều du khách tìm mua nhất là rượu sim Phú Quốc, nước mắm Phú Quốc, hồ tiêu và muối tiêu Phú Quốc…
Đặt vé máy bay đi Phú Quốc
Hiện tại cả 3 hãng hàng không nội địa là Vietnam Airlines, VietJet Air và Jetstar Pacific đều khai thác các chuyến bay đi Phú Quốc. Bạn có thể khởi hành từ các sân bay quốc tế tại Hà Nội, Đà Nẵng và Tp Hồ Chí Minh, hạ cánh tại sân bay Phú Quốc.
Sau đây là bảng giá vé máy bay giá rẻ nhất đi Phú Quốc của các hãng nội địa áp dụng cho các chuyến bay khởi hành trong tháng 7/2016 được cập nhật trên ABAY.vn
Lưu ý: Trên đây là giá vé của một chiều, chưa bao gồm thuế cùng các loại phụ phí khác
Để có cơ hội thưởng thức thế giới ẩm thực phong phú của đảo Ngọc Phú Quốc, bạn hãy lên lịch trình và mua vé máy bay Vietnam Airlines, VietJet Air hoặc Jetstar Pacific giá rẻ nhất đi Phú Quốc nhé.
Mọi thông tin về chặng bay, giá vé và thủ tục đặt vé, bạn vui lòng liên hệ với ABAY qua hotline 1900 6091 để được tư vấn tốt nhất.
T.Sáu, 01/07/2016 15:52