Nem lụi - món ăn không thể bỏ qua khi tới Huế
Nem lụi là một trong những thứ đặc sản không thể không thưởng thức mỗi khi bạn tới Huế. Chính vì hương vị đặc trưng của miếng nem cuộn quanh cây xả non thơm sẽ làm cho người ta ăn một lần mà nhớ mãi. Hôm nay, hãy cùng ABAY tới Huế để tìm hiểu món nem lụi nức tiếng xứ mộng mơ này nhé. Tới Huế, thực chất bạn có thể chọn rất nhiều lựa chọn bằng đường bộ với xe máy và ô tô, đường sắt với tàu hỏa để di chuyển.
Nem lụi là một trong những thứ đặc sản không thể không thưởng thức mỗi khi bạn tới Huế. Chính vì hương vị đặc trưng của miếng nem cuộn quanh cây xả non thơm sẽ làm cho người ta ăn một lần mà nhớ mãi. Hôm nay, hãy cùng ABAY tới Huế để tìm hiểu món nem lụi nức tiếng xứ mộng mơ này nhé.
Nem lụi - món ngon nức tiếng xứ mộng mơ
Hành trình bay tới Huế
Tới Huế, thực chất bạn có thể chọn rất nhiều lựa chọn bằng đường bộ với xe máy và ô tô, đường sắt với tàu hỏa để di chuyển. Tuy nhiên, thời gian đi trên các phương tiện này sẽ là rất lâu, nếu sức khỏe của bạn không đảm bảo, hãy lựa chọn máy bay làm phương tiện di chuyển để tiết kiệm thời gian và công sức.
Hiện tại, cảng hàng không Phú Bài (Huế) đang mở đón các tuyến bay nội địa tới từ các hãng hàng không Vietnam Airlines, Jetstar Pacific, Vietjet Air. Trong đó, Vietnam Airline được đánh giá là hãng hàng không có chất lượng dịch vụ tốt nhất. Jetstar Pacific và Vietjet Air là hai hãng hàng không được bầu chọn với giá vé hợp lý và nhiều khuyến mại nhất.
Trong tháng 1/2016 này, với vé máy bay đi Huế, hành trình bay Sài Gòn - Huế, giá vé máy bay một chiều, chưa áp dụng tính thuế và phí đang được hãng hàng không Jetstar Pacific ưu đãi với mức hấp dẫn từ 370.000đ - 480.000đ - 550.000đ - 660.000đ cho các ngày giữa tháng. Các bạn có thể theo dõi cụ thể hơn ở bảng dưới đây.
Vé máy bay giá rẻ của Jetstar pacific tháng 1/2016
Từ sân bay Phú Bài về đến trung tâm thành phố khoảng 15km. Bạn có thể lựa chọn phương tiện di chuyển thuận tiện với số hành lý mình mang theo. Nếu mang nhiều đồ đạc, bạn hãy gọi taxi và nhớ hỏi rõ xem số km cũng như giá tiền tới khách sạn mình đang ở. Hoặc nếu muốn nhìn ngắm thành phố và đi bộ một chút để thư giãn, hãy chọn một bến xe bus và lên xe khi đồ đạc của bạn không quá cồng kềnh, đòi hỏi việc phải mang vác.
Thưởng thức món nem lụi nức tiếng
Sau một chuyến đi dài, việc làm cho bao tử "hạnh phúc" chính là một trong những việc không thể thiếu vào buổi tối. Hãy tự thưởng cho mình món nem lụi nóng hổi để thưởng thức xem vị ngon của chúng có khác gì so với món nem lụi ở các tỉnh khác không nhé.
Nem lụi nên ăn kèm với rất nhiều rau sống và dưa góp
Nem lụi ở Huế được làm rất kỳ công. Nguyên liệu được làm từ thịt lợn tươi, giò sống, bì lợn. Thịt lợn được chọn kỹ càng, phải lấy từ những con lợn mới mổ vẫn còn độ ấm đem xay nhuyễn rồi trộn với giò sống và bì lợn xay hoặc thái chỉ. Người ta nêm thêm bột nêm và chút mỳ chính cho vừa vặn rồi bọc kín, để vào tủ lạnh 2h - 3h. Củ xả rửa sạch, bóc vỏ còn lõi non để lên trên bàn, người đầu bếp trải hỗn hợp thịt ra rồi khéo léo bọc quanh của xả, vo lại cho thành hình trụ. Cuối cùng là đem nướng trên than hoa cho tới khi chín. Nhiệt độ nướng cũng phải được điều chính sao cho vừa phải để không bị cháy xém bên ngoài mà sống bên trong.
Nguyên liệu làm nem lụi
Khâu nước chấm cũng là khâu quan trọng bởi nước chấm là linh hồn của món ăn. Nước chấm nem lụi ở Huế là nước chấm được làm từ gan lợn xay với đậu phộng, vừng rang giã nhỏ trộn lẫn. Thứ nước chấm sền sệt, dậy mùi thơm thơm sẽ làm kích thích vị giác của thực khách. Chỉ cần chấm rau sống không thôi cũng đã đủ làm người ta mê mẩn rồi.
Cách cuốn nem lụi
Chấm nem lụi, ăn kèm với bánh tráng và dưa góp, củ quả tươi cùng rau sống sẽ tạo nên đủ thứ vị chua cay mặn ngọt, bùi béo lẫn trong miệng. Cái mềm mềm của nem lụi cùng cái giòn giòn của rau dưa, thêm cái dậy mùi của nước chấm làm người ta cứ muốn ăn mãi, ăn mãi mà chẳng muốn dừng. Đó chính là thứ tạo nên đặc trưng cho món ăn Huế.
Món ngon xứ Huế
Ngoài nem lụi, Huế còn có rất nhiều đặc sản khác như bánh ram mè, bánh ram ít, bánh bèo, cơm lá sen, chè huế,... Tất cả đều làm thực khách mê mẩn và muốn khám phá bằng hết. Hơn nữa, các món ở Huế lại cực rẻ và hợp với túi tiền của hầu hết khách hàng nên ai ai cũng có thể tới thưởng thức.
Huế còn tuyệt vời với nhiều cảnh đẹp tự nhiên, hãy lên lịch book vé máy bay ngay tới Huế để trải nghiệm hương vị đầu xuân bạn nhé.
Mọi thắc mắc về giá xin vui lòng liên hệ tổng đài 1900 4749 - ABAY sẽ giúp bạn tư vấn để có được sự lựa chọn hợp lý nhất.
Chúc các bạn có một chuyến hành trình vui vẻ.
T.Tư, 27/04/2016 09:50