Mua gì về làm quà khi tới thăm vùng đất đỏ Tây Nguyên
Nhắc tới Tây Nguyên, người ta lại nghĩ ngay tới biển hồ Pleiku, buôn Đôn hay những câu hát tình yêu đến từ Buôn Mê Thuột… Tới đây, không chỉ thăm thú cảnh vật, ăn đặc sản mà du khách còn có thể chọn lựa được nhiều món hấp dẫn mua về làm quà. Những chú voi đối với người dân Tây Nguyên từ lâu đã trở thành người bạn đồng hành trong đời sống thường trực hàng ngày. Không chỉ có thế, người dân N’mông ...
Nhắc tới Tây Nguyên, người ta lại nghĩ ngay tới biển hồ Pleiku, buôn Đôn hay những câu hát tình yêu đến từ Buôn Mê Thuột… Tới đây, không chỉ thăm thú cảnh vật, ăn đặc sản mà du khách còn có thể chọn lựa được nhiều món hấp dẫn mua về làm quà.
Nhẫn lông đuôi voi – tín vật tình duyên, bình an và sức khỏe
Nhẫn lông đuôi voi nổi tiếng với mong ước bình an, lứa đôi hạnh phúc
Những chú voi đối với người dân Tây Nguyên từ lâu đã trở thành người bạn đồng hành trong đời sống thường trực hàng ngày. Không chỉ có thế, người dân N’mông, Ê Đê còn thờ cả thần voi để cầu bình an và xin ban phước lành cho mỗi gia đình. Truyền thuyết kể lại rằng, ngày xưa có một đôi yêu nhau nhưng bị hai bên gia đình và dòng họ ngăn cấm do có xích mích từ trước và họ làm cách nào cũng không thể được ở bên nhau. Chính vì thế, đôi trai gái ấy đã phải cầu cứu tới vị thần voi Nguăch Ngual để có thể nên duyên vợ chồng. Thấy tình cảm hai người là thật nên vị thần quyết định kết tóc se duyên cho đôi bạn trẻ. Thần làm phép hóa giải hận thù hai bên và còn tặng cho cặp uyên ương một chiếc lông đuôi voi làm tín vật tình duyên. Sau đó, hai người được họ hàng hai bên chấp nhận và sống với nhau tới đầu bạc răng long. Chính vì thế, những người yêu nhau thường lấy lông đuôi voi để lồng vào trong những chiếc nhẫn bạc, nhẫn vàng rồi trao cho nhau như một lời đính ước.
Lông đuôi voi còn được người dân bản quan niệm có thể bảo vệ sức khỏe, mang lại bình an khi vua chúa ngày xưa mỗi lần ra trận hoặc đi đâu xa đều mang theo để làm lá bùa hộ mệnh. Nếu bị đau răng, người ta thường đốt lông đuôi voi lên và nhét vào chỗ bị đau sẽ khỏi.
Chính vì những truyền thuyết tâm linh như vậy, khách du lịch khi tới bản Đôn thường tìm mua cho bằng được cặp nhẫn lông đuôi voi để cầu duyên, bình an và may mắn.
Thịt nai khô – đặc sản núi rừng Tây Nguyên
Thịt nai nướng thơm ngon, béo ngậy
Thịt nai đã trở thành món ăn đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên bởi nai càng ngày càng hiếm trên các vùng khác. Đến với Tây Nguyên, ta không nên bỏ qua món thịt nai tươi mà đầu bảng là nai nhúng giấm hoặc nai nướng. Hai món ăn này sẽ làm thực khách nhớ mãi bởi thịt nai mềm, ngọt, thơm. Đến thịt bò hay thịt bê còn phải thua xa. Món nai nướng được thái mỏng, ướp với mỡ cho mềm, thêm chút gừng đập dập rồi quạt trên than hồng rực lửa. Còn món nai nhúng giấm thì lại đậm đà hơn khi được thái mỏng và ướp với gia vị. Khi nhúng vào nồi nước dùng chua chua, thơm thơm miếng thịt nai mềm mại và ngọt ngọt kích thích vị giác người ăn đến lạ. Và chẳng hiểu sao, người thưởng thức càng ăn càng thấy ngon, ăn hoài kèm rau củ mà không thấy ngán.
Thịt nai khô vắt chanh ăn sẽ mềm và ngọt hơn
Sau khi ấm bụng với nai tươi thì bạn nhớ mua một vài túi thịt nai khô về làm quà nhé. Nếu như thịt nai tươi thơm ngọt thì thịt nai khô cũng ngon không kém. Khác với thịt bò khô, thịt nai khô không có nhiều gân và phần mỡ màu vàng. Thịt nai tươi thái dọc thớ, đem ướp với gia vị rồi bóp thấu cho ngấm. Sau đó người ta sẽ kẹp lên vỉ và nướng trên bếp than hoa. Nai chín, sẽ được đem dần cho mềm bằng cán dao. Khi ăn, thực khách sẽ xé nhỏ thành sợi và nhâm nhi dần. Chẳng cần chấm với tương ớt, thịt nai ăn một mình cũng đủ làm mê mẩn tâm hồn bao người.
Cơm lam – thức cơm nếp thơm ngon nấu trong ống nứa
Cơm lam còn được ăn chung với thịt gà nướng cũng tạo thêm một hương vị khác lạ
Từ rất lâu, mỗi khi lên rừng săn con thú, bắn con chim hay đi đồi, đi nương rồi gùi củi, gùi bắp, người đồng bào dân tộc phải đi mất vài ngày, thận chỉ thời gian tính bằng tuần, bằng tháng. Hình ảnh người dân tộc mang theo những ống gạo, dao quắm, ống nữa sẵn có để mỗi khi đói có thể nấu cơm là một hình ảnh khá quen thuộc với họ. Món cơm mà họ thường ăn được gọi là cơm lam.
Cách làm cơm lam nghe thì đơn giản nhưng thực sự lại không hề như vậy. “Nồi” nấu cơm làm là những ống nứa non được lựa chọn trên rừng, chặt lấy đốt giữa. Gạo phải là thứ gạo nếp hạt to, mẩy và chắc được vo sạch sẽ rồi trộn với chút muối trắng. Sau đó, người dân bản sẽ bỏ gạo vào ống nứa rồi cho nước suối đầu nguồn vào, nút lại bằng lá chuối. Họ kiếm củi rồi nhóm bếp, đặt thanh cơm vào trong rồi cứ thế đốt lửa để cơm tự chín.
Thanh cơm lam chín, người ta sẽ dùng dao chẻ hết phần vỏ đen bên ngoài, còn lại phần thân mềm vừa đủ bao bọc lấy thanh cơm.
Cơm lam khi ăn sẽ được bóc từng phần như người ta bóc vỏ quả chuối, sau đó cắt thành khúc rồi chấm với muối vừng ăn. Miếng cơm dẻo dẻo, thơm mùi tre nứa, có vị ngọt ngọt tự nhiên của hạt gạo, vị bùi bùi của muối vừng làm người ta ăn một lần mà nhớ mãi.
Cơm lam là thứ quà dễ tìm, dễ mua mà giá lại rất rẻ. Đây là thứ đặc sản ngon – bổ mà lại sạch, thích hợp làm quà cho mọi lứa tuổi.
Nếu có dịp đặt vé máy bay tới thăm vùng đất đỏ bazan, nhớ đừng quên ống cơm lam, thịt nai khô hay chiếc nhẫn lông đuôi voi mua về làm quà bạn nhé.
Tính đến tời điểm hiện tại, từ ngày 20/12 đến ngày 30/12, hãng hàng không Vietjet đang có chương trình ưu đãi đặc biệt dành cho khách hàng book vé máy bay đi Buôn Mê Thuột (Tây Nguyên) một chiều với giá chỉ từ 599.000 đồng đến 799.000 đồng. Giá vé này chưa bao gồm thuế và phí. Chuyến bay của bạn sẽ mất khoảng 1h 30 phút.
Hãy tranh thủ ưu đã đang còn “nóng bỏng tay” này để đặt vé máy bay tới thăm Buôn Đôn, thưởng thức các loại đặc sản ngon tuyệt mà thiên nhiên ưu đãi cho nơi đây. Nhấc máy lên và gọi tới hotline 1900 4749 để ABAY giúp bạn có được sự lựa chọn hợp lý nhất.
Chúc các bạn có một chuyến đi an toàn và vui vẻ.
T.Tư, 27/04/2016 16:07