“Mắc kẹt” giữa thiên đường ẩm thực với vô số món ngon ở Philippines
Nhiều du khách đến với Philippines xác nhận: họ thực sự không thể kiểm soát được việc ăn uống của mình khi đứng trước vô số món ngon nơi đây. Cùng ABAY note lại những món ngon hàng đầu để thưởng thức khi có dịp ghé đến Philippines các bạn nhé!
Inasal na manok
Inasal na manok là món ngon khiến nhiều du khách nước ngoài say mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Là một món ngon được chế biến từ gà, Inasal na manok có cách chế biến cũng không quá cầu kỳ. Người ta chọn những con gà được nuôi thả tự nhiên, làm sạch và ướp trong hỗn hợp giấm, sả, tỏi, gừng. Thịt gà được phết qua lớp dầu để khi nướng chín sẽ có màu vàng đẹp mắt. Inasal na manok “hạ gục” các thực khách bởi phần thịt gàn bên ngoài thì ròn rụm, bên trong thì ngọt mềm hòa thêm vị cay cay rất thơm ngon và hấp dẫn.
Lechon
Lechon hay lợn sữa nướng là một trong những món ăn phổ biến mà bạn có thể bắt gặp ở nhiều vùng miền trên đất nước Philippines. Để nấu món ngon này, người ta chọn những con lợn sữa vừa tầm, làm sạch sẽ và nhồi vào bụng lợn nhiều loại gia vị như sả, me, tỏi, hành, hẹ rồi xiên qua tre lớn, nướng chín trên bếp lửa. Món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao bởi hương vị mềm ngọt, đậm đà, ngầy ngậy nhưng ăn thì không hề thấy ngán.
Bulalô
Bulalô là món ngon có nguyên liệu chính là thịt lõi bò. Người ta sẽ chọn thịt còn tươi, đem ninh cùng ninh cùng xương, mêm nếm cùng gia vị để tạo nên phần nước dùng ngọt dịu. Nước dùng còn nóng hổi người ta sẽ thêm vào bắp cải, đậu que, hành, ngô, đun chín và thưởng thức.
Bicol Express
Bicol Express gồm thịt lợn thái lát rưới nước sốt kem dừa, mắm tôm và ớt. Bicol Express chín được ăn cùng cơm nóng tạo nên vị ngọt bùi, cay cay hấp dẫn bất kỳ thực khách nào.
Nếu như trước đây món Bicol Express chỉ được người Philippines nấu ăn vào các dịp lễ tết trong năm, thì hiện nay đây là món ăn phổ biến trong nhiều gia đình. Bạn có thể thưởng thức món này ở các quán ăn lớn, nhỏ ven đường ở khu vực trung tâm cũng như ngoại thành với mức giá bình dân.
Leche Flan
Là một món ăn tráng miệng hấp dẫn, Leche Flan có hình thức tương tự như caramel tại Việt Nam, được làm từ trứng, sữa, đường và vani. Món ăn với vị béo ngậy, ngọt nhẹ được ăn sau khi ướp lạnh, hương vị tuyệt vời ấy cứ tan dần trong miệng khiến ai ai cũng thích thú khi thưởng thức.
Philippines với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, nhiều điểm du lịch hấp dẫn lại thêm hương vị ẩm thực tuyệt vời chắc chắn sẽ là điểm hẹn du lịch mà ai ai cũng muốn một lần được đặt chân đến. Để có cho mình hành trình trọn vẹn và tiết kiệm, các bạn đừng quên sớm liên hệ tổng đài 1900 6091 của ABAY để đặt ngay vé máy bay giá tốt cho mình nhé!
T.Tư, 24/07/2024 15:50