Khám phá thiên đường ẩm thực đầy màu sắc ở Hàn Quốc
Xứ sở kim chi nổi tiếng qua phim ảnh bởi những cảnh đẹp lãng mạn, những câu chuyện tình yêu ngọt ngào. Nhưng bạn có biết, Hàn Quốc còn sở hữu một “kho tàng” đầy hấp dẫn và phong phú với những món ăn tuyệt ngon không? Cùng ABAY khám phá một số món tiêu biểu nhất mà nếu có cơ hội ghé thăm đất nước này, bạn nhất định nên thử một lần.
Điểm danh những món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Hàn Quốc thôi nào!
1. Thịt bò nướng Bulgogi
Trên các trang thông tin về ẩm thực, nếu bạn tìm hiểu về món bò nướng Bulgogi thì sẽ thấy rằng, người ta đều gọi đây là món ăn số 1 của ẩm thực xứ Hàn. Đó là bởi sức hút của món ăn này quá lớn. Hương vị tươi ngon và đậm đà của bò nướng Bulgogi mang lại sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên. Và nhiều khi, trở về nhà rồi, bạn còn muốn đi tìm món ăn này ở Việt Nam hoặc thậm chí là tìm công thức để tự chế biến, bởi nó đã gây thương nhớ quá rồi.
Bulgogi được làm từ thịt bò (đương nhiên rồi) và phải là những lát thịt bò mỏng, tẩm ướp với một loại nước sốt riêng, sau đó nướng thơm và thưởng thức cùng các loại rau như nấm, cà rốt, bắp cải, ăn kèm cơm trắng, thực sự là một món ăn vừa bổ dưỡng lại vô cùng ngon miệng.
Thịt bò nướng Bulgogi - món ăn số 1 của ẩm thực Hàn Quốc
2. Súp xương bò hầm Seolleongtang
Seolleongtang là một loại súp loãng khá đặc trưng với màu nước súp trắng đục như cháo trắng vậy. Thực chất nước súp được chế biến từ nước hầm xương bò. Nhìn thì khá đơn giản nhưng cách chế biến cũng khá cầu kì. Với món này, nước dùng là thành phần quan trọng nhất nên xương bò phải được ninh trong khoảng 10 giờ đồng hồ mới đủ độ ngọt đậm, sau đó được nêm nếm và thêm thịt, rau củ sao cho vừa miệng.
3. Cơm trộn Hàn Quốc Jeonju Bibimbap
Thực chất, đây chính là món cơm trộn bibimbap mà ngay cả ở Việt Nam bạn cũng có thể tìm và thưởng thức rất nhiều. Nhưng bạn có biết không, Jeonju là thủ phủ của tỉnh Jeollabuk, cũng chính là quê hương của món cơm trộn đầy màu sắc hấp dẫn này. Ngay cả khi bạn đã thưởng thức cơm trộn bibimbap tại Việt Nam, thì khi có dịp tới Hàn Quốc, chẳng có lý do gì bạn lại từ chối nếm thử món ăn này ngay tại đây để cảm nhận sự khác biệt. Và bạn có biết không, vào các ngày từ 23 đến 27 tháng 10 hàng năm, tại Jeonju còn diễn ra lễ hội Bibimbap với quy mô rất hoành tráng nữa đấy. Như vậy đủ hiểu rằng món cơm trộn này nổi tiếng và đặc sắc ra sao phải không nào?
Cơm trộn Bibimbap đầy màu sắc hấp dẫn
4. Súp quân đội Budae-jjigae
Cái tên nghe thật lạ và khó hiểu, nhưng nếu tìm kiếm thêm thông tin, bạn sẽ thấy rằng, đây là món canh hay súp đã đi cùng người dân Hàn Quốc qua những ngày gian khó nhất trong lịch sử. Vì thế, người Hàn đã gọi đây là súp quân đội, như một cách để luôn ghi nhớ về những năm tháng ấy. Đây là món lẩu tổng hợp với các nguyên liệu có nguồn gốc từ Mỹ như thịt hộp, xúc xích, đậu nướng đóng hộp… Đó là bởi trong thời chiến, do thiếu lương thực trầm trọng, người Hàn đã phải tìm nguồn thực phẩm từ các loại thức ăn của quân đội Mỹ.
5. Cháo bào ngư Jeonbok-juk
Nếu bạn có dự định đến Hàn Quốc và ghé thăm đảo Jeju, đừng quên thưởng thức món cháo bào ngư Jeonbok-juk. Đây là món ăn được xem là cao quý và sang trọng, với nguyên liệu chính là gạo và bào ngư, cho kèm dầu mè, rau thập cẩm và chút nước tương Ganjang để đạt được hương vị thơm ngon, đậm đà nhất.
Cháo bào ngư - món ăn đặc sản của đảo Jeju
Chắc hẳn rằng, Hàn Quốc còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa. Hãy ghé thăm và giúp
ABAY nối dài thêm danh sách ẩm thực xứ Hàn đầy phong phú này bạn nhé.
Liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 1900 6091 để được hỗ trợ đặt vé máy bay nhanh chóng và hiệu quả nhất.
T.Ba, 14/06/2022 15:56