Du lịch Hà Nội, nhất định phải thưởng thức những món bún này
Thế giới ẩm thực Hà thành từ lâu đã được xem là một kho tàng bí ẩn và vô cùng phong phú. Có những món ăn đã tồn tại và còn lưu giữ được trải qua nhiều năm tháng, và trở thành nơi thể hiện cái hồn, cái đẹp của người Hà Nội, của nền văn hóa thủ đô. Một trong vô vàn những món ăn nổi tiếng nhất Hà thành chính là các loại bún. Hãy cùng ABAY.vn tìm hiểu xem, ở Hà Nội có những món bún trứ danh nào nhé.
Đặt vé máy bay đi Hà Nội, bạn đừng bỏ qua những món bún tuyệt vời sau đây:
Bún thang
Có thể nói bún thang là món bún đứng đầu danh sách những món bún ngon và đặc trưng của Hà Nội. Nguyên liệu của bún thang gồm thịt gà, trứng, nấm, củ cải, giò lụa. Có thể bạn đã từng ăn bún thang ở nhiều tỉnh thành khác nhau, nhưng chắc chắn bún thang Hà Nội mới thực sự chuẩn vị. Để có một tô bún thang ngon, người đầu bếp sẽ phải đầu tư rất nhiều tâm huyết. Từng chi tiết nhỏ đòi hỏi phải rất cầu kỳ, chẳng hạn nước dùng phải trong, vị ngọt thanh và không bị ngấy. Các nguyên liệu khác phải tươi ngon, thái chỉ và trình bày đẹp trên cùng của bát bún.
Tại Hà Nội, phố Hàng Trống và phố Cầu Đất được xem là nơi có bún thang ngon và chuẩn vị nhất.
Bún thang đứng đầu danh sách những món bún nổi tiếng nhất của Hà Nội
Bún ốc
Món ăn dân dã, bình dị này có mặt ở khắp mọi nẻo đường của Hà Nội. Dù bạn là người gốc Hà thành hay không, dù bạn sống và làm việc nơi đây hay chỉ là du khách ghé thăm Hà Nội, chắc chắn không bao giờ có thể bỏ lỡ món bún ốc tuyệt vời này. Đặc biệt, trong tiết trời se lạnh của thu hay đông, món bún ốc sẽ càng khiến thực khách ngất ngây hơn nữa.
Ở Hà Nội, có rất nhiều nơi bán bún ốc, nhưng nổi tiếng nhất là đầu phố Quang Trung, ngõ chợ Đồng Xuân, phố Khương Thượng, hay phố Trần Nhân Tông.
Bún riêu
Nhắc tới bún ốc thì càng không thể bỏ qua bún riêu. Nguyên liệu chính của bún riêu là cua đồng và các gia vị, nêm nếm khác như cà chua, hành lá, hành phi, có thể thêm đậu rán vàng, giò tai và chắc chắn không thể thiếu rau sống ăn kèm bao gồm kinh giới, xà lách, rau mùi… Lâu nay, những quán bún riêu nổi tiếng Hà Nội là quán trên phố Quang Trung, gánh bún trong ngõ Hồng Phúc…
Bún riêu Hà Nội - món ăn dân dã nhưng đầy mê hoặc
Bún dọc mùng
Không quá cầu kỳ, thậm chí có phần mộc mạc với chút bún, vài khoanh thịt chân giò thái mỏng, vài viên mọc, chút dọc mùng chần xanh ngắt và có thể thêm sườn, móng giò rồi chan nước ninh xương ngọt lịm, vậy mà món ăn này lại có sức hút lạ kỳ. Bạn có thể ghé phố Bát Đàn, phố Nguyễn Cao hoặc phố Hàng Bè để thưởng thức món bún dọc mùng thơm ngon, chuẩn vị nhất nhé.
Bún đậu mắm tôm
Món ăn dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng này có mặt khắp mọi nẻo đường Hà Nội, và không chỉ vậy, bún đậu mắm tôm còn “chu du” tới rất nhiều vùng miền khác trên cả nước. Ngày nay, bún đậu không chỉ đơn thuần có bún với đậu rán chấm mắm tôm mà còn được bổ sung thêm cả chả cốm, chả quế, lòng rán… Tuy nhiên, một số thực khách vẫn yêu thích ăn bún đậu mắm tôm theo cách truyền thống bởi chỉ đơn giản như vậy đã rất hấp dẫn rồi. Bạn có thể ghé phố Hàng Khay hoặc ngõ Phất Lộc để thưởng thức hương vị bún đậu mắm tôm nổi tiếng nhé.
Bún chả
Nhắc tới những món bún nên thử ở Hà Nội, chắc hẳn không thể thiếu được bún chả. Ngày nay, bún chả Hà Nội đã trở thành “thương hiệu”, có mặt ở rất nhiều vùng miền khác nhau. Tuy nhiên, bún chả Hà Nội và được thưởng thức trên đất Hà thành mới là chuẩn vị nhất. Sự kết hợp giữa bún trắng và chả nướng, chấm cùng nước chấm pha đúng điệu, ăn kèm rau sống, sẽ tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt và khó quên. Ở Hà Nội, nổi tiếng nhất là bún chả ở Hàng Mành, Hàng Bún hay bún chả que tre trên đường Lạc Long Quân, ngõ chợ Đồng Xuân.
Bún chả Hà Nội - món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới thủ đô
Thiên đường ẩm thực của Hà Nội vốn nổi tiếng và phong phú, và đây mới chỉ là một góc rất nhỏ trong số đó mà thôi. Nếu bạn đặt vé máy bay đi Hà Nội, đừng quên thưởng thức những món bún tuyệt ngon này và có những cảm nhận riêng về nền ẩm thực thủ đô nhé.
Vui lòng liên hệ ABAY qua hotline 1900 6091 nếu bạn có nhu cầu lựa chọn hành trình bay, cập nhật giá vé cũng như đặt vé máy bay Vietnam Airlines, VietJet Air hoặc Jetstar Pacific để được hỗ trợ nhanh chóng và hiệu quả.
T.Tư, 31/05/2017 11:22