Đến Đà Nẵng, thưởng thức ẩm thực Sơn Trà
Đà Nẵng là thành phố nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sạch, an toàn và những khu nghĩ dưỡng, ăn uống nổi tiếng, được xếp hạng quốc tế. Đến Đà Nẵng, du khách không thể không thưởng thức các món hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý và sự hiếu khách của người dân nơi đây. Nói về ẩm thực thì Đà Nẵng có rất nhiều địa điểm lý tưởng được nhiều người yêu thích, trong đó có bán đảo Sơn Trà. Không chỉ là một thắng cảnh du ...
Đà Nẵng là thành phố nổi tiếng với những bãi biển đẹp, sạch, an toàn và những khu nghĩ dưỡng, ăn uống nổi tiếng, được xếp hạng quốc tế. Đến Đà Nẵng, du khách không thể không thưởng thức các món hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý và sự hiếu khách của người dân nơi đây. Nói về ẩm thực thì Đà Nẵng có rất nhiều địa điểm lý tưởng được nhiều người yêu thích, trong đó có bán đảo Sơn Trà. Không chỉ là một thắng cảnh du lịch tuyệt đẹp của Đà Nẵng mà bán đảo Sơn Trà còn là nơi lý tưởng để thưởng thức những món ăn độc đáo, khó quên.
Bán đảo Sơn Trà nằm cách trung tâm thành phố 10 km về phía Đông Bắc, bán đảo Sơn Trà với độ cao 693 m so với mực nước biển; giống hình một cây nấm, đầu nấm là núi Sơn Trà và thân nấm là bãi cát bồi, lắng đọng, tạo nên những bãi cát vàng đẹp đẽ, trong lành.
Đây còn là một khu bảo tồn thiên nhiên đa dạng và phong phú, được bảo vệ theo chế độ rừng cấm quốc gia, nổi tiếng là nơi có thảm thực vật đặc sắc với nhiều loại thú rừng quí hiếm như hươu, nai, khỉ, vượn, đười ươi, voọc chà vá, gà mặt đỏ... cảnh vật thiên nhiên nơi đây rất quyến rũ; dân gian đồn rằng các vị tiên từ trên trời thường chọn bãi cát nơi đây để giáng trần, ca múa, đánh cờ với nhau... nên còn có tên là Tiên Sa. Trên đỉnh Sơn Trà, vừa tận hưởng không khí mát dịu, trong lành của biển và núi, vừa phóng tầm mắt ra xa, toàn cảnh thành phố Đà Nẵng, Ngũ Hành Sơn, rặng Bà Nà - Núi Chúa... như thu gọn vào trong tầm mắt của mỗi người.
Quanh bán đảo là chuỗi các nhà hàng với không gian được thiết kế đa dạng từ sự kết hợp đầy ngẫu hứng giữa cảnh sắc phóng khoáng của biển đảo và tâm hồn mộc mạc của người miền biển. Dư âm trong lòng mỗi du khách về phố biển Đà Nẵng không chỉ là bờ cát dài thoai thoải cùng những con sóng không bao giờ ngừng, mà còn là các đặc sản với nguyên vẹn hương vị rất riêng, rất “biển cả”.
Du khách tha hồ lựa chọn các loại hải sản tươi sống như cá chình, cá mú, cá lăng, cá chim, cá đuối, tôm hùm, tôm càng, tôm tích, tôm sú, bạch tuộc, ba ba, ốc đỏ, ốc hương, vòi voi, mực lá, cua gạch, ghẹ và các loại hải sản có theo mùa. Với những thực đơn phong phú, được chế biến bởi những đầu bếp tài hoa, các món ăn hải sản tươi sống có vị ngon đậm đà, mới lạ sẽ đem đến cho thực khách một trải nghiệm khó quên.
Song, sự khác biệt mà du khách không nên bỏ qua trong bữa ăn là những món rau rừng. Ở bán đảo Sơn Trà, rau rừng thường mọc hoang quanh triền núi, khá phong phú với hơn chục loại như rau dớn, rau bứa, rau sưng, rau cách, mã đề, rau sâm, me rừng... Khoảng độ cuối hè là rau rừng tươi non nhất. Có rất nhiều cách chế biến rau rừng, tuy nhiên đậm đà nhất là rau luộc chấm với mắm cái, một đĩa rau tươi ngon hòa quyện cùng mùi mắm được làm từ những loài cá biển chắc chắn sẽ làm dịu đi cơn nắng của những ngày hè oi nồng.
Các món rau rừng còn được dùng như những gia vị không thể thiếu cho các món hấp, canh chua... Ở một số nhà hàng, du khách còn có thể mua rau mang về. Ngoài ra, du khách còn có thể tận hưởng những món đặc sản của rừng Sơn Trà từ gà rừng, heo, thỏ, vịt xiêm… được chế biến theo một phong cách rất riêng biệt. Hương vị đậm đà của những món lẩu với mùi hương của các loại rau rừng sẽ làm hài lòng kể cả những vị khách khó tính nhất.
Nói đến đồ uống, quý khách không nên bỏ qua là rượu dừa (độc quyền của Khu du lịch Trường Mai – Nhất Lâm Thủy Trang trà). Rượu dừa được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên làm theo phương pháp cổ truyền lên men và bảo quản trong trái dừa. Sau khi sơ chế phần vỏ, hỗn hợp nếp cái và men được tiêm vào quả dừa rồi hàn kín đem ủ cho đến khi có đủ hương cay nồng đặc trưng của rượu và vị thơm ngon từ nước dừa. Khi thưởng thức, có mùi thơm mát đặc trưng của hương dừa, uống có vị ngọt nhẹ nhưng rất ấm lòng.
Hệ thống dat ve may bay trực tuyến www.abay.vn luôn cập nhật và cung cấp vé máy bay tới Đà Nẵng và nhiều quốc gia trên thế giới. Hệ thống cho phép khách hàng có thể so sánh gia ve may bay của hơn 100 hãng hàng không và book vé máy bay Đà Nẵng một cách nhanh chóng qua hệ thống thanh toán tiện lợi với mức giá tốt nhất và đội ngũ tư vấn, chăm sóc khách hàng phục vụ 24/7.
T.Bảy, 23/04/2016 15:22