“Bùng nổ” vị giác với vô số món ngon, độc đáo chỉ có tại Macau
Đâu chỉ có casino, khu phố cổ Taipa, quảng trường Senado… Macau còn hấp dẫn bất kỳ “tín đồ du lịch” bởi đây quả thực là thiên đường cho người sành ăn với vô số món ngon không thể chối từ.
Bánh mì sườn heo nướng
Macao Pork Chop Bun – bánh mì sườn heo nướng kiểu Macao là món ăn đường phố được nhiều người yêu thích bậc nhất khi đến với nơi đây. Món ăn đường phố ngon - bổ - rẻ này hấp dẫn bởi phần thịt chiên bên trong chiếc bánh mì được chế biến cầu kỳ từ khâu chọn thịt đến bước tẩm ướp và đem nướng chín tới trên than hồng. Khi ăn, tùy khẩu vị của từng người mà người bán hàng sẽ thêm sốt, ớt… tất cả các thành phần của chiếc bánh hòa quện một cách hoàn hảo tạo nên vị thơm ngon, hấp dẫn vô cùng.
Minchi
Minchi được mệnh danh là món ăn quốc dân của người Macao. Chỉ thoạt nhìn bạn cũng dễ dàng nhận ra các loại nguyên liệu để nấu nên món ngon này gồm có: thịt bò hoặc thịt lợn khoai tây, hành tây thái hạt lựu… Phần hấp dẫn của món xào này chính là các lọa gia vị như: tỏi, lá nguyệt quế và ớt bột. Các thành phần nguyên liệu được nêm nếm một cách vừa vặn tạo nên hương vị cuốn hút khi bạn ăn món ngon này cùng cơm nóng, thêm vào bên trên một quả trứng ốp la lòng đào chảy óng mượt. Vị ngon của món ăn này vương vấn nơi đầu lưỡi đễ khiến cho thực khách mê đắm ngay từ lần đầu nếm thử.
Cháo ghẹ
Các thực khách sành ăn luôn đánh giá cao chất lượng ghẹ ở Macau, bởi nơi đây có nguồn ghẹ thơm ngon, chắc thịt đặc biệt là vào mùa đông. Cháo nghẹ Macau mang vị ngon đặc trưng với cháo mịn hầm nhừ, có vị ghẹ rất rõ và thoang thoảng vị cá, không chỉ thơm ngon mà món ăn này còn được đánh giá cao bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho thực khách.
Cá tuyết chiên giòn
Món cá tuyết chiên giòn nổi tiếng tại Macau có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, tuy nhiên đã được các đầu bếp biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người dân bản địa.
Theo đó, khi du nhập vào Macau món cá tuyết chiên giòn mang vị ngon đặc trưng với phần nhân là cá tuyết nghiền, khoai tây, hành tây và trứng, chiên ngập dầu cho đến khi chín tới với lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong vẫn mềm ẩm, khi ăn thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm của cá tươi hấp dẫn vô cùng.
Pudding sữa hấp
Không chỉ hấp dẫn với những món ăn mặn, ẩm thực tráng miệng của Macau cũng vô cùng hấp dẫn với nhiều món ngon, trong đó nổi bật nhất chính là món pudding sữa hấp (hay còn gọi là sữa trứng). Các bạn có thể dễ dàng tìm thấy món tráng miệng thơm ngon này trong bất kỳ quán cà phê và cửa hàng tráng miệng trên khắp thành phố. Pudding sữa hấp có kết cấu mềm mướt, hương vị nhẹ nhàng từ đường, sữa và lòng trắng trứng hấp, giúp bạn chống ngấy và cảm thấy nhẹ nhàng hơn sau mỗi bữa ăn.
Cùng lên lịch khám phá thiên đường cẩm thực châu Á – Macau ngay từ hôm nay, bằng việc sớm liên hệ ABAY.vn thông qua tổng đài 1900 6091 để nhận được sự tư vấn hữu ích và tận tâm các bạn nhé!
T.Hai, 29/05/2023 15:38