10 món ăn đường phố bạn nhất định nên thử khi du lịch Bangkok
Thủ đô của xứ sở Chùa Vàng không chỉ nổi tiếng với nhiều cảnh đẹp nên thơ và không gian mua sắm sầm uất. Nơi đây còn là “thiên đường” của những món ăn đường phố tuyệt ngon. Nếu có dịp ghé thăm Bangkok, bạn nhất định không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức 10 món ăn xuất sắc dưới đây nhé.
Món Kuaytiew Ruea (Mì thuyền)
Sở dĩ món này được gọi là mì thuyền bởi trước đây, Kuaytiew Ruea rất phổ biến tại các hàng quán trên thuyền dọc theo các con sông, kênh ở Bangkok và trung tâm Thái Lan. Tuy nhiên ngày nay, không cần phải xuống thuyền, bạn vẫn có thể thưởng thức món này ở đất liền. Một bát mì thường gồm nước dùng chan thịt heo hoặc bò, kèm rau thơm, gia vị, đôi khi có thể thêm tiết lợn hoặc tiết bò.
Món mì thuyền Kuaytiew Ruea
Khao Khai Jiew
Khao Khai Jiew là tên gọi một trong những bữa ăn phổ biến trong ngày của người Thái. Nếu bạn muốn thưởng thức, chỉ cần tìm “Ran Tam Sang” (đặt hàng tại cửa hàng thực phẩm) trước bất kỳ văn phòng nào gần khách sạn nơi bạn ở, hoặc tại các chợ địa phương. Món này được chế biến khá đơn giản, chỉ sử dụng trứng và chút nước mắm sau đó chiên chín (hoặc nấu chín), ăn cùng cơm trắng nóng.
Món này được xem là bữa sáng phổ biến cho các nhân viên văn phòng ở Bangkok. Nếu bạn đến tận cửa hàng mua, bạn có thể chọn thêm một số thức ăn kèm như thịt heo, thịt xông khói, xúc xích, lá húng quế, ớt xắt nhỏ, hành tây, hành lá, nấm…
Look Chin Ping (Thịt viên xiên nướng)
Look Chin Ping là những xiên thịt viên được nướng trên lò than nóng. Các viên thịt được viên tròn cùng với các loại gia vị và thảo mộc đặc biệt, nướng chín bằng than, vì thế đem lại hương vị rất đặc trưng và thơm ngon.
Khao Mun Kai
Khao Mun Kai được xem là món cơm gà Hải Nam phiên bản Thái Lan. Món này cũng đơn giản y như tên gọi: thịt gà hấp được xắt lát, xếp lên trên đĩa cơm trắng, rất phù hợp với những người không ăn được cay. Tuy nhien loại sốt chấm đi kèm của món này lại được làm từ ớt Biryani.
Món cơm gà Khao Mun Kai
Khao Kha Moo
Khao Kha Moo thực chất là một món ăn đặc sản của Chiang Mai. Tuy nhiên dù ở Bangkok, bạn vẫn có thể thưởng thức món này. Khao Kha Moo là tên gọi món chân giò hầm trong nước dùng từ xì dầu ngọt với vị quế và hoa hồi, thường được ăn kèm với cơm, các loại rau củ và trứng luộc. Vị đặc trưng của món này là thịt hầm nhừ tới mức tách rời khỏi xương, vị đậm đà và béo ngậy.
Kuaytiew Tom Yum
Đây là món mì được chan bằng nước canh chua Tom Yum nổi tiếng của Thái Lan. Điểm đặc biệt là nước dùng Tom Yum có thể dùng để chan nhiều loại mì, từ sợi miến to, sợi phở, hay mì vàng, thực khách đều được thưởng thức một tô mì tuyệt hảo. Một tô mì Kuaytiew Tom Yum sẽ là sự hòa quyện giữa các hương vị chua, cay, mặn, ngọt vừa đủ. Bạn có thể ăn kèm mì này với thịt lợn xá xíu, thịt heo băm, trứng luộc lòng đảo, một miếng sủi cảo chiên giòn và hành lá rắc bên trên.
Khao Niew Moo Ping (Thịt nướng Thái Lan)
Đây cũng là một trong những món ăn đường phố không thể bỏ lỡ khi bạn tới Bangkok. Thịt lợn sẽ được ướp cùng một loại nước mắm, sau đó xiên que tre và nướng than hồng. Trong quá trình nướng, thịt thường xuyên được quết thêm lớp sữa dừa để tạo độ béo ngậy, giúp thịt không bị khô. Món này thường được ăn cùng cơm nếp và có một loại nước chấm cay đi kèm tên là jaew.
Mataba (Bánh bột chiên giòn)
Mataba là một loại bánh bột chiên giòn, gồm loại nhân: nhân mặn với thịt lợn hoặc thịt bò băm ướp bột cà ri và nhân ngọt với trứng chuối thái lát.
Cha Yen
Đây là một thức uống cực thú vị tại các quán ăn đường phố ở Bangkok cũng như Thái Lan. Nước trà Ceylon được cho thêm đường, đá lạnh và sữa. Người bán thường cho Cha Yen vào túi nilon kèm ống hút cho thực khách.
Chè Tubtim Krob
Có thể nói, Tubtim Krob là một món chè tinh túy của ẩm thực Thái Lan. Nguyên liệu chính của món chè này là hạt dẻ giòn được bọc trong một lớp bột sắn dẻo nhuộm màu đỏ, khiến chúng trông như những viên hồng ngọc xinh đẹp. Những viên màu đỏ này sẽ được cho vào bát, trộn chung với nước cốt dừa lạnh. Hương vị của Tubtim Krob la sự hòa quyện giữa vị béo và man mát của nước cốt dừa, vị ngọt và thơm bùi của hạt dẻ.
Tubtim Krob - món chè tinh túy của ẩm thực Thái Lan
Trên đây là 10 món ăn đường phố nổi tiếng ở Bangkok. Dĩ nhiên, thế giới ẩm thực đường phố Bangkok không chỉ có thế. Bạn hãy ghé thăm và khám phá nhé.
Mùa xuân này, hãy lên kế hoạch và săn
vé máy bay Hà Nội đi Bangkok để có những trải nghiệm thú vị. Vui lòng liên hệ tổng đài
1900 6091 của ABAY và nhận được sự tư vấn, hỗ trợ hiệu quả từ chúng tôi
T.Hai, 18/07/2022 11:45